Eicosapentaenoic acid (EPA) adalah salah satu asam lemak Omega yang digunakan oleh tubuh. Minyak ikan EPA tinggi adalah minyak dengan dosis tinggi asam lemak esensial EPA. Minyak ikan adalah minyak yang berasal dari ikan berlemak seperti sarden, trout, dan salmon. Suplemen minyak ikan EPA tinggi biasanya memiliki sekitar 1200 miligram EPA per dosis. Jenis suplemen ini biasanya hadir dalam bentuk cair atau sebagai pil yang dienkapsulasi agar-agar.
Jenis asam lemak esensial lain yang biasa disertakan dalam suplemen asam lemak termasuk asam docasahexaenoic (DHA) dan asam alfa linolenat (ALA). Kebanyakan manusia dapat berkembang hanya dengan ALA, karena orang yang sehat dapat mengubah ALA menjadi DHA dan EPA di dalam tubuh. Individu yang tidak dapat mengubah ALA umumnya kekurangan DHA dan EPA dan perlu melengkapi kedua asam lemak agar tetap sehat.
Karena asam lemak esensial mudah dihancurkan oleh panas, minyak ikan EPA tinggi paling baik dikonsumsi mentah dan mentah. Untuk alasan ini, minyak ikan EPA tinggi biasanya dikonsumsi sebagai suplemen oral, kadang-kadang dengan sendok, tetapi paling sering dalam kapsul lunak yang dapat ditelan. Mengkonsumsi minyak ikan dalam kapsul dapat membantu menghindari rasa amis dan bau menyengat yang biasanya dikaitkan dengan suplemen yang berasal dari lemak ikan.
Membeli minyak ikan EPA tinggi dari sumber yang memiliki reputasi baik penting untuk memastikan bahwa suplemen terbuat dari minyak ikan dari jenis ikan yang aman. Jenis ikan berlemak tertentu yang digunakan untuk minyak ikan, seperti makarel, hiu, dan ikan todak, cenderung memiliki kadar merkuri yang tinggi. Suplemen minyak ikan yang diproduksi dari sumber ikan merkuri tinggi dianggap tidak aman. Membeli suplemen dari sumber terpercaya yang menggunakan sumber ikan rendah merkuri adalah cara terbaik untuk memastikan penggunaan suplemen minyak ikan EPA tinggi yang aman.
Dianggap tidak aman untuk mengkonsumsi lebih dari 3 gram suplemen asam lemak esensial dalam sehari tanpa perawatan dokter. Saat memilih dosis suplemen asam lemak, lihat jumlah EPA dan DHA dalam suplemen, bukan ukuran suplemen itu sendiri. Beberapa suplemen mengandung lemak lain yang dicampur dengan persentase yang lebih kecil dari asam lemak bermanfaat.
Manfaat kesehatan untuk mengonsumsi minyak ikan EPA tinggi dapat mencakup penurunan tekanan darah, penurunan risiko penyakit jantung, dan pereda nyeri sendi. Suplementasi EPA dianggap membantu meringankan kondisi seperti diabetes dan skizofrenia. Kesimpulan ini dibuat karena hubungan teori antara kondisi ini dan ketidakmampuan individu untuk mengubah ALA menjadi EPA dan DHA.