Minuman berkalori tinggi adalah, seperti namanya, minuman yang memiliki jumlah kalori yang sangat tinggi – biasanya berukuran setidaknya 500, seringkali lebih. Kalori adalah satuan energi yang diubah tubuh menjadi bahan bakar. Kebanyakan ahli kesehatan menganjurkan agar orang dewasa yang sehat mengkonsumsi total sekitar 2,000 kalori setiap hari, dari makanan dan minuman keduanya. Sebagian besar minuman berperingkat relatif rendah pada pengukur kalori, tetapi ini sangat tergantung pada komposisinya. Minuman dengan banyak gula dan bahan tambahan lainnya sering kali membawa lebih banyak kalori daripada yang disadari orang. Ini sering bermasalah, dan dapat menyebabkan masalah seperti penambahan berat badan berlebih dan masalah kesehatan lainnya. Ada juga contoh di mana mendapatkan kalori dengan cepat dalam minuman bisa bermanfaat. Banyak atlet, terutama binaragawan, menginginkan minuman berenergi tinggi dan berkalori tinggi untuk merangsang pertumbuhan otot. Orang yang menderita penyakit atau kondisi kesehatan tertentu mungkin juga membutuhkan minuman semacam ini untuk mendapatkan nutrisi yang cukup. Dalam dua contoh terakhir ini, biasanya kualitas kalori lebih dari jumlah spesifiknya yang membuatnya berharga. Tidak semua kalori memiliki profil nutrisi yang sama, dan orang yang memilih minuman biasanya bijaksana untuk melihat bahan serta ringkasan nutrisi secara keseluruhan.
Kegunaan untuk Atlet
Untuk binaragawan dan atlet yang serius, minuman berkalori tinggi seringkali merupakan cara yang nyaman dan mudah untuk mendapatkan energi cepat yang dapat membantu dengan segera memicu kekuatan otot. Proses pencernaan biasanya jauh lebih lambat untuk makanan utuh, dan pemecahan protein seringkali memakan waktu lebih lama untuk makanan yang dikunyah daripada yang sudah dicairkan dan ditelan begitu saja.
Minuman siap-olahraga sering dapat ditemukan di toko makanan kesehatan dalam bentuk produk pembentuk tubuh. Dalam kebanyakan kasus, minuman ini menampilkan campuran sehat dari bahan-bahan berkalori tinggi untuk membantu pembangun menambah berat badan dan menjaga jumlah kalori tinggi dalam makanan mereka sambil menghindari makanan yang menawarkan bahan-bahan yang lebih tidak sehat. Mereka juga cukup mudah dibuat di rumah, dan biasanya berfokus pada protein dari tumbuhan dan kacang-kacangan bersama dengan susu. Beberapa gula sering ditambahkan untuk meningkatkan rasa dan memberikan dorongan energi glukosa.
Sebagai Bentuk Nutrisi
Pakar medis terkadang juga merekomendasikan berbagai minuman suplemen nutrisi untuk orang yang tidak bisa mendapatkan kalori yang mereka butuhkan dari makanan saja. Orang yang menderita penyakit tertentu atau yang sedang dalam pemulihan dari operasi atau prosedur lain mungkin tidak dapat menahan makanan, atau mungkin menganggap makanan normal tidak menggugah selera. Minuman suplemen berkalori tinggi mungkin merupakan cara terbaik bagi mereka untuk mendapatkan kalori yang mereka butuhkan untuk melanjutkan penyembuhan dan peningkatan. Sebagian besar minuman jenis ini terbuat dari protein kompleks dan biasanya juga diperkaya dengan vitamin dan mineral.
Minuman Sebagian Besar Terbuat dari Gula dan Lemak
Namun, tidak semua minuman dengan jumlah kalori tinggi bermanfaat, dan sebagian besar tidak dianggap apa-apa. Gula dan pemanis kimia sering meningkatkan kandungan kalori secara astronomis tanpa hasil nutrisi yang signifikan. Milkshake yang terutama terbuat dari es krim dan krim kocok manis adalah contoh yang baik, seperti juga minuman kopi manis yang penuh dengan sirup yang sangat populer di banyak tempat. Soda sering juga termasuk dalam kategori ini, terutama jika dijual dalam ukuran yang sangat besar.
Persembahan Beralkohol
Alkohol, yang merupakan gula kompleks, adalah cara lain untuk menambahkan kalori ke minuman tanpa menambahkan nutrisi berkualitas — dan, tergantung pada volumenya, berpotensi menyebabkan kerugian bagi konsumen. Koktail campuran seringkali hanya menambah masalah. Minuman keras, sirup, dan pemanis adalah alat yang umum di gudang bartender, meskipun ini dapat menggandakan atau bahkan tiga kali lipat nilai kalori minuman yang ada. Orang-orang yang tidak berhati-hati sering dapat menemukan bahwa dua koktail sebelum makan malam lebih mahal, dalam hal mata uang kalori, daripada makanan itu sendiri.