Mesin es serpihan adalah mesin pembuat es yang menghasilkan keripik kecil atau serpihan es yang mengeras. Serpihan es dapat berguna untuk kegiatan seperti menyiapkan presentasi makanan beku dan dingin di mana orang akan melihat es dan perlu terlihat rapi dan estetis. Produsen mesin es mungkin menawarkan mesin es serpihan di jajaran produk mereka, bersama dengan peralatan yang dapat dikonfigurasi untuk menghasilkan beberapa jenis es, termasuk serpihan.
Dimungkinkan untuk membeli es serpihan yang sudah jadi, tetapi untuk aplikasi skala besar atau sering, mesin es mungkin merupakan cara yang lebih efisien. Mesin es serpihan memproses air yang dapat disaring atau diolah untuk menghasilkan volume es yang bervariasi. Semakin besar mesin, semakin banyak es yang dapat disimpan dan disimpan. Perusahaan yang memilih mesin es serpihan mungkin ingin mempertimbangkan jumlah es yang mereka gunakan setiap hari untuk menentukan ukuran yang akan dibeli.
Dalam layanan makanan, es serpihan dapat berguna untuk konter daging dan makanan laut, serta untuk pajangan prasmanan di mana makanan harus berada di atas es agar tetap berada dalam kisaran suhu yang aman. Ini juga digunakan dalam produksi koktail dan minuman khusus lainnya. Penampilan es yang seragam dapat membuatnya lebih menyenangkan untuk dilihat, dan juga dikemas dengan baik untuk memberikan pendinginan yang merata sambil menyesuaikan dengan berbagai bentuk wadah, termasuk baki dan mangkuk. Lapisan es serpihan cenderung lebih stabil daripada keripik atau kubus.
Produk ini juga dapat digunakan dalam aplikasi perawatan kesehatan. Sampel medis seringkali perlu dikemas dalam es untuk transit yang aman. Mesin es serpihan menghasilkan es berukuran konsisten yang akan mudah dikemas, memastikan pendinginan yang merata dan konsisten. Botol sampel masih perlu diamankan dengan hati-hati di atas lapisan es untuk mengurangi risiko kerusakan dan kontaminasi.
Penyewaan mesin es serpihan tersedia untuk acara seperti pernikahan, di mana orang mungkin membutuhkan pasokan es serpihan sementara. Perusahaan persewaan dapat menyediakan mesin dan mungkin menawarkan bantuan untuk pemasangan juga, untuk memastikannya berfungsi dengan baik. Bagi perusahaan yang mempertimbangkan pembelian mesin, peralatan bekas dan rekondisi dapat menjadi pilihan jika harga stiker eceran terlalu tinggi. Mungkin juga membantu untuk menghitung pembelian mesin es serpihan versus membeli es sesuai kebutuhan, untuk melihat berapa lama waktu yang dibutuhkan peralatan untuk membayar sendiri.