Manusia salju adalah patung orang yang terbuat dari tumpukan salju. Seperti yang bisa dibayangkan, manusia salju umumnya hanya ditemukan di iklim di mana salju turun dan tetap cukup dingin untuk membuat salju menempel, meskipun di daerah yang lebih hangat orang mungkin menjadikan manusia salju sebagai hal baru ketika beberapa es serut atau salju buatan tersedia. Praktik membuat manusia salju setidaknya sudah ada sejak Abad Pertengahan, dan mungkin bahkan lebih tua, mengingat fakta bahwa salju sangat cocok untuk memahat, terutama untuk tangan yang masih muda dan tidak berpengalaman.
Manusia salju klasik dibuat dengan sangat sederhana, dengan tiga bola salju ditumpuk di atas satu sama lain. Secara tradisional, ukuran bola lancip, dengan bola atas membentuk kepala, bola tengah membentuk batang tubuh, dan bola bawah digunakan untuk kaki. Juga umum untuk menghias manusia salju, klasik dengan gumpalan batu bara untuk mata dan wortel untuk hidung. Batubara juga dapat digunakan untuk menyarankan tombol pada tubuh manusia salju, dan untuk membuat mulut. Tongkat dapat digunakan untuk menunjukkan senjata, dan beberapa manusia salju juga memakai topi, syal, dan sarung tangan.
Bentuk dasar manusia salju tentu saja dapat bervariasi. Di beberapa festival salju tradisional, misalnya, manusia salju dibuat dengan dua bola salju untuk kenyamanan, dan mungkin dibuat sangat kecil. Di Jepang, beberapa festival salju menghasilkan ratusan manusia salju kecil yang berbaris di ladang dan tempat umum lainnya, yang bisa menjadi pemandangan yang luar biasa. Orang juga dapat mencoba memberi manusia salju fitur yang lebih realistis seperti kaki sebenarnya, dan dalam beberapa kasus mereka mungkin didukung dengan kerangka internal.
Tergantung pada kondisi cuaca, manusia salju mungkin fana atau abadi. Jika cuaca tetap dingin dan kering, manusia salju dapat terus hidup untuk waktu yang lama, meskipun ia mungkin mulai sedikit rapuh. Jika lebih banyak salju turun, manusia salju mungkin sedikit terkubur, meskipun orang dapat mengemas kembali salju untuk membentuknya kembali. Dalam cuaca hujan atau panas, manusia salju mencair, meninggalkan asesorisnya.
Banyak orang di negara-negara bersalju senang menjadikan manusia salju sebagai kegiatan musim dingin yang memungkinkan mereka untuk keluar bahkan ketika cuaca kurang ideal. Setelah periode salju yang lebat, tidak jarang melihat banyak orang keluar dan masuk di halaman mereka, mencatat kerusakan dan bekerja sama dalam tim untuk membangun manusia salju untuk bersenang-senang. Meskipun banyak orang mengasosiasikan membuat manusia salju dengan permainan masa kanak-kanak, orang dewasa sering terlibat juga, dan di beberapa daerah orang dewasa mengadakan kompetisi untuk manusia salju terbaik.