Limeade adalah minuman yang dibumbui dengan perasan jeruk nipis atau konsentrat jeruk nipis. Mirip dengan limun, minuman ini — sering disebut lime-en-ade — dibuat dengan cara yang sama, dengan menggunakan jeruk nipis sebagai pengganti lemon. Biasanya terbuat dari jeruk nipis, air, dan gula putih, minuman ini merupakan kombinasi dari rasa asam dan manis.
“Ade” itu sendiri berarti minuman yang didasarkan pada rasa buah tunggal. Buah-buahan seperti itu sering termasuk dalam keluarga jeruk, seperti lemon, limau, jeruk keprok, atau jeruk. Dalam kasus seperti ini, akhiran “ade” hanya ditempelkan di akhir kata buah, seperti “orangeade.” Ade dimaksudkan untuk menyegarkan dan sering dikaitkan dengan hari-hari musim panas.
Ade ini bisa dibuat dengan jeruk nipis segar atau air jeruk nipis asli atau buatan. Jika menggunakan jeruk nipis segar, konsumen harus berhati-hati agar tidak secara tidak sengaja memeras biji ke dalam ramuannya. Saat menggunakan jus jeruk nipis dalam kemasan, botol, atau kalengan, konsumen harus memeriksa apakah campuran sudah dimaniskan sama sekali. Jika demikian, lebih sedikit gula mungkin diperlukan dalam resep.
Meskipun air dan gula putih sering ditambahkan ke air jeruk nipis sebelum dituangkan di atas es, gula adalah pilihan. Beberapa orang lebih suka jeruk nipis tanpa pemanis, sementara beberapa mungkin lebih suka jeruk nipis yang dimaniskan dengan gula merah atau alami. Selain itu, sirup sederhana — campuran gula dan air yang gulanya telah dilarutkan dalam air panas sebelum campuran didinginkan — sering kali disediakan secara gratis di bar dan kafe. Beberapa orang menggunakan alternatif gula yang populer ini saat mempermanis jeruk nipis dingin, karena sudah dalam bentuk cair dan karenanya tidak akan kesulitan larut dalam minuman.
Biasanya berwarna bening atau agak kuning, limeade juga bisa berwarna hijau artifisial agar sesuai dengan namanya. Campuran jus buah ini biasanya tidak berkarbonasi. Namun, di belahan dunia di luar Amerika Utara, minuman bersoda yang mengandung karbonasi disebut dengan nama yang sama — atau mirip —. Orang juga sering menggunakan istilah limeade untuk merek soda rasa jeruk nipis.
Banyak merek minuman populer membawa limeades versi mereka sendiri. Dalam beberapa kasus, perusahaan membuat kombinasi jeruk nipis, mencampur minuman dengan buah-buahan lain seperti beri atau lemon, sehingga meramu berry-limeade atau lemon-limeade.
Limeade dapat dengan mudah diubah menjadi koktail. Orang dewasa yang ingin meminum minuman limeade beralkohol hanya perlu menambahkan minuman keras. Vodka – rasa polos, beri atau jeruk – berfungsi, seperti halnya tequila, gin, atau rum. Koktail dapat dinikmati di bebatuan atau dibekukan.