Kue tanah, juga kadang-kadang disebut kue lumpur, adalah kue sederhana yang tidak dipanggang. Itu dibuat dengan menggunakan beberapa kombinasi Oreo, puding, dan topping kocok. Ada banyak variasi untuk suguhan sederhana ini. Ada juga banyak cara untuk menghiasnya, bermain dengan ide kue yang sebenarnya terbuat dari tanah.
Kue lumpur mudah dibuat. Pertama, kumpulkan bahan-bahan Anda. Anda membutuhkan dua bungkus Oreo ukuran biasa, empat bungkus campuran puding instan cokelat, satu bak besar topping kocok non-susu, dan satu batang mentega atau margarin, dicairkan. Siapkan puding sesuai petunjuk, lalu sisihkan.
Masukkan Oreo ke dalam food processor dan giling sampai mencapai konsistensi yang diinginkan. Atau, masukkan Oreo ke dalam kantong freezer besar dan hancurkan dengan rolling pin. Campur sepertiga Oreo dengan mentega cair. Tekan campuran remah ke bagian bawah loyang kue. Lapisi lapisan ini dengan sepertiga puding, lalu dengan lapisan krim kocok.
Taburkan lapisan tebal remah Oreo⪚ di atas topping kocok. Tutupi lapisan ini dengan lebih banyak puding, lalu krim kocok lagi. Sisihkan sepertiga remah kue untuk nanti. Setelah lapisan terakhir krim kocok, masukkan kue ke dalam lemari es agar mengeras. Ini akan memakan waktu sekitar empat jam. Sesaat sebelum disajikan, tutupi kue dengan sisa remah kue, cukup tebal agar terlihat seperti kotoran.
Ada beberapa cara untuk menghias kue kotoran. Yang paling umum adalah dengan menggunakan cacing bergetah. Tempatkan cacing di atas kue, atau taburkan di bagian dalam kue. Ide dekorasi lainnya adalah menempatkan bunga sutra di bagian atas kue, membuatnya menyerupai bunga yang tumbuh di taman. Kue dapat disiapkan dalam pot bunga bersih, dilapisi dengan foil, atau dalam ember bersih. Kue individu dapat dibuat dalam gelas plastik.
Ada banyak kemungkinan variasi untuk kue kotoran. Topping kocok rasa coklat dapat digunakan sebagai pengganti rasa biasa. Favorit musiman, seperti rasa stroberi atau vanilla Prancis, juga bisa digunakan. Oreo biasa bisa diganti dengan Oreo rasa. Oreo mint, atau rasa spesial lainnya yang terkadang mereka tawarkan, dapat mengubah rasa kue. Jenis puding juga bisa diubah, menjadi vanilla atau rasa lainnya.
Kue tanah sangat bagus untuk pesta anak-anak. Anak-anak terpesona dengan ide kue ini. Rasanya juga enak, dan membutuhkan sedikit usaha untuk membuatnya. Kue ini sangat baik untuk hari-hari musim panas, ketika menyalakan oven selama empat puluh menit untuk memanggang kue yang sebenarnya tidak akan tertahankan. Karena disajikan dingin, jadi pengganti es krim yang asyik di malam yang panas.