Terkadang, seorang pembuat roti ingin membuat kue yang tampak cantik yang tidak akan dimakan. Dalam hal ini, boneka kue, bentuk kue yang tidak bisa dimakan, adalah alat yang sempurna untuk pekerjaan itu. Seorang pembuat roti atau dekorator kue mungkin memilih untuk menggunakan kue palsu daripada yang asli karena berbagai alasan.
Kue boneka biasanya terbuat dari busa keras, meskipun bahan lain seperti karton atau plastik dapat digunakan. Sama seperti kue asli, kue ini bisa berbentuk bulat, persegi, persegi panjang, atau bentuk apa pun yang diinginkan pembuat roti. Semakin aneh bentuk kuenya, semakin mudah menggunakan dummy.
Dalam kue yang digunakan untuk pajangan atau dalam beberapa kompetisi dekorasi, boneka kue dapat menghemat waktu dan uang dekorator. Tidak semua kompetisi dekorasi mengizinkan penggunaan boneka, jadi pembuat roti harus memastikan mereka memeriksa aturan sebelum menggunakannya. Jika kue tidak akan dimakan karena menghiasi jendela toko roti, atau mengikuti kontes dekorasi, dekorator dapat membekukan yang palsu daripada membeli semua bahan dan memanggang kue yang sebenarnya. Jika kue tidak akan dimakan, ini mencegah pemborosan.
Ketika seorang dekorator perlu berlatih teknik frosting atau ingin mencoba bahan baru, boneka kue sangat cocok untuk pekerjaan itu. Tidak seperti kue asli, yang palsu sangat kokoh dan dapat dengan mudah dibekukan lagi dan lagi tanpa menimbulkan kerusakan yang berarti. Ini juga siap dalam sekejap karena tidak perlu menunggu satu jam untuk mencampur bahan dan memasak kue ketika semua dekorator ingin berlatih menulis dengan frosting atau meletakkan bunga.
Pembuat roti dan dekorator dapat membeli boneka kue yang dibuat khusus di banyak toko kerajinan atau toko perlengkapan kue, tetapi mereka juga dapat membuatnya sendiri. Boneka paling sederhana untuk digunakan di rumah adalah loyang kue terbalik. Loyang membuat kue palsu mudah karena sudah sangat mendekati ukuran dan bentuk yang pas. Ini juga mudah untuk dicuci, jadi jika seorang dekorator ingin berlatih berulang-ulang, ia dapat dengan cepat membersihkan di antaranya.
Jika kue dummy akan digunakan dalam tampilan atau kompetisi, seorang dekorator akan menginginkan versi yang lebih profesional. Para ahli sering membeli bongkahan besar busa dan memotongnya menjadi bentuk dan ukuran yang tepat yang mereka butuhkan. Kue yang menarik dan keterlaluan dapat dirancang dengan cara ini jauh lebih mudah daripada dengan kue asli. Baik itu digunakan untuk memoles kue, sebagai pajangan yang tahan lama, atau sebagai dasar untuk kontes dekorasi, boneka kue dapat mempermudah pekerjaan seorang dekorator, dan dapat membuat kesalahan kecil yang mudah diperbaiki.