Kromium klorida adalah varietas trivalen alami dari mineral kromium yang ditemukan di banyak jenis makanan dan suplemen yang disintesis. Paling sering disebut sebagai kromium saja, kromium klorida adalah kebutuhan makanan manusia meskipun dalam jumlah sedikit. Meskipun mineral telah terbukti memainkan peran penting dalam fungsi metabolisme, mekanisme pasti bagaimana kromium bekerja dalam tubuh manusia sebagian besar masih belum diketahui. Kromium klorida ditemukan secara alami dalam daging merah, biji-bijian, dan keju. Salah satu kegunaan paling umum untuk kromium dalam bentuk suplemen adalah sebagai insulin dan pengatur gula darah untuk penderita diabetes tipe 2.
Chromium biasanya ditemui dalam dua bentuk yang sangat berbeda. Yang pertama, dikenal sebagai kromium 3+, adalah varietas trivalen dan aktif secara biologis yang ditemukan dalam makanan. Yang kedua adalah kromium 6+ heksavalen yang sangat beracun yang terutama merupakan produk limbah industri. Dalam keadaan alami, mineral ini ditemukan dalam jumlah kecil di berbagai makanan. Sumber makanan alami termasuk daging merah, terutama hati, sayuran berdaun, beberapa jenis rempah-rempah, buah-buahan, dan produk gandum.
Proses biologis yang tepat dimana kromium klorida bekerja dalam tubuh manusia masih menjadi misteri. Apa yang peneliti ketahui, bagaimanapun, adalah bahwa mineral memainkan peran dalam regulasi dan dukungan dari beberapa fungsi biologis penting dan sering kritis. Salah satu yang paling penting adalah kontrol kadar gula darah melalui pemanfaatan insulin yang efektif. Faktanya, kromium berperan dalam metabolisme protein dan lemak serta karbohidrat yang efektif. Ini saja membuat kromium klorida menjadi kandidat suplemen makanan yang logis dan berpotensi sangat bermanfaat.
Hal ini terutama benar ketika pola makan modern yang buruk dibandingkan dengan konsentrasi kromium yang umumnya kecil yang ditemukan secara alami dalam makanan. Suplemen dapat membantu mengatasi risiko kesehatan yang terkait dengan defisiensi mineral kronis seperti kromium. Ini dikatakan, kromium klorida, dan saudara kandungnya yang disintesis kromium picolinate, dapat menawarkan penderita diabetes tipe 2 dan mereka yang dietnya miskin mineral solusi asupan mineral yang nyaman dan cepat. Bagi mereka yang membutuhkan suplemen, tunjangan harian yang direkomendasikan dari kromium klorida telah ditetapkan sebagai 50 hingga 200 mikrogram (mcg) untuk orang dewasa dan remaja.
Definisi kelompok risiko defisiensi kromium telah terbukti sama sulitnya dengan menentukan fungsi biologis yang tepat dari mineral itu sendiri. Ini disebabkan oleh fakta bahwa hampir tidak mungkin untuk secara andal membangun simpanan kromium di tubuh. Orang tua, mereka yang dietnya tinggi gula sederhana, dan individu yang menderita atau menunjukkan salah satu prekursor diabetes tipe 2 umumnya dianggap sebagai kandidat untuk suplementasi kromium. Namun, ini harus dikonfirmasi oleh profesional medis sebelum memulai rejimen suplementasi kromium klorida.