Kopi maca adalah pengganti kopi yang terbuat dari maca, umbi-umbian Amerika Selatan. Biasanya dijual sebagai bubuk, kopi maca sebenarnya tidak mengandung kopi, tetapi dipanggang dan disiapkan untuk memberikan rasa seperti kopi. Hal ini sering dijual sebagai pengganti kopi bagi mereka yang tertarik pada nutrisi dan pengobatan herbal dan mereka yang mencari alternatif minuman berkafein. Dalam beberapa kasus, kopi maca dapat dicampur dengan herbal lain, sementara beberapa merek hanya menggunakan maca murni. Bubuk dapat dilarutkan dalam air panas untuk menyiapkan minuman seperti kopi tradisional atau dapat ditambahkan ke susu atau susu kacang untuk membuat minuman latte panas atau dingin.
Sementara maca adalah bahan makanan umum di daerah di mana ia tumbuh, biasanya dijual di Amerika Serikat dan negara-negara lain sebagai suplemen gizi. Biasanya dipuji karena kemampuannya untuk meningkatkan libido dan kesuburan serta memberi pengguna energi tambahan, sering diiklankan sebagai alternatif alami untuk obat yang mengobati berbagai jenis disfungsi seksual. Khasiat maca untuk mengobati semua jenis kondisi kesehatan masih diperdebatkan, tetapi umumnya dianggap aman untuk digunakan. Beberapa ahli, bagaimanapun, memperingatkan bahwa itu belum diuji keamanannya pada wanita hamil, dan mereka yang khawatir tentang efek samping dari obat herbal mungkin ingin menghindari minum kopi maca.
Banyak perusahaan suplemen menjual kopi maca dengan berbagai nama. Konsumen mungkin ingin mencoba beberapa merek berbeda, karena setiap perusahaan mungkin memiliki metode sendiri untuk memanggang maca, dan beberapa mungkin terasa lebih enak daripada yang lain. Pertimbangan lain adalah bahwa beberapa perusahaan menambahkan herbal lain, seperti ginseng, ke dalam campuran mereka. Tumbuhan ini sering dianggap menawarkan kualitas energi atau afrodisiak. Beberapa produsen kopi maca mungkin juga menambahkan kopi asli serta pemanis atau krimer bubuk ke produk mereka. Pengguna yang ingin menghindari kafein atau makanan olahan mungkin ingin menemukan kopi maca yang hanya mengandung akar maca panggang.
Orang yang tidak menyukai kopi tetapi ingin mencoba maca karena manfaat lainnya biasanya dapat menemukan jenis bubuk maca lain untuk dijual. Bubuk maca polos memiliki sedikit rasa manis, rasa malt yang cocok untuk makanan yang dipanggang dan smoothie. Pilihan lain adalah penggunaan bubuk maca rasa, yang mungkin mengandung tumbuhan dan pemanis lain untuk membuat maca lebih enak.