Suplemen kolin sitrat digunakan oleh banyak orang karena nutrisi penting hanya dapat dibuat dalam jumlah terbatas oleh tubuh. Karena efeknya yang memberi energi dan meningkatkan kesehatan seluler, beberapa atlet memilih untuk menggunakan suplemen kolin sitrat. Pasien yang menderita sindrom kelelahan kronis atau fibromyalgia juga dapat mengambil manfaat dari suplementasi kolin, karena nutrisi tersebut diyakini dapat meningkatkan penyerapan dan penggunaan mineral seperti magnesium dan kalsium. Meskipun ada beberapa penelitian yang menyarankan bahwa kolin digunakan untuk meningkatkan perkembangan kognitif bayi dalam kandungan, penelitian lebih lanjut diperlukan sebelum penggunaannya selama kehamilan dapat dilakukan.
Pengeluaran terbesar kolin dalam tubuh adalah pembuatan betaine. Betaine memfasilitasi metilasi dengan menyumbangkan beberapa molekul yang diperlukan untuk proses tersebut. Donor metil seperti betaine diperlukan untuk sintesis lipid dan beberapa neurotransmiter serta untuk transkripsi asam deoksiribonukleat (DNA). Ada kemungkinan bahwa kesalahan transkripsi DNA sebagian terkait dengan penuaan mungkin disebabkan oleh penurunan kemampuan metilasi tubuh dari waktu ke waktu. Beberapa praktisi medis alternatif berteori bahwa penggunaan suplemen makanan yang mengandung kolin sitrat dapat memperlambat proses penuaan, meskipun tidak ada penelitian pada 2011 untuk mendukung klaim ini.
Pentingnya Kolin dalam pembuatan neurokimia, bagaimanapun, dipahami dengan baik. Defisit kognitif yang terkait dengan penyakit Alzheimer kadang-kadang dikaitkan dengan kerusakan pada sistem kolinergik otak, yang bertanggung jawab untuk belajar, memori, suasana hati dan fungsi lainnya. Defisit ini kadang-kadang diobati dengan obat-obatan untuk meningkatkan konsentrasi serum asetilkolin, salah satu bahan kimia rangsang otak yang paling penting. Suplemen yang mengandung kolin sitrat dapat memberi tubuh kolin tambahan untuk digunakan dalam pembuatan neurotransmiter ini dan lainnya.
Kolin juga diperlukan untuk pembuatan dan pemeliharaan membran sel yang sehat. Nutrisi digunakan di dalam hati dalam sintesis fosfotidilkolin, komponen penting dari bilayer fospolipid yang membentuk sebagian besar membran seluler dan inti. Struktur bilayer fosfolipid memungkinkan sel untuk mengontrol apa yang masuk dan keluar melalui membran sel dengan bertindak sebagai penghalang antara cairan di dalam dan di luar sel.
Meskipun kolin dapat diperoleh melalui berbagai sumber makanan, termasuk daging, sayuran, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan telur, beberapa orang memilih untuk melengkapi asupan alami mereka dengan suplemen kolin sitrat. Sementara tubuh membuat nutrisi dalam jumlah terbatas, kekurangan kolin jarang terjadi pada individu yang makan makanan normal. Kolin sangat penting untuk sejumlah kebutuhan struktural dan metabolisme tubuh, termasuk transkripsi DNA, kimia otak, dan pemeliharaan dinding sel.