Choline alfoscerate, atau L-Alpha Glycerylphosphorylcholine (Alpha GPC), terjadi secara alami dalam asam lemak tanaman kedelai. Hal ini dianggap penting untuk sintesis asetilkolin, neurotransmitter yang mendukung kesehatan otak dan produksi hormon pertumbuhan manusia (HGH). Seiring bertambahnya usia otak, kadar asetilkolin biasanya menurun, yang dapat menyebabkan gangguan kognitif seperti demensia dan Alzheimer. Studi menunjukkan bahwa kolin alfoscerate dapat mengobati Alzheimer dan bentuk lain dari penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia. Bukti juga menunjukkan bahwa jenis kolin ini mungkin dapat merangsang peningkatan kadar hormon pertumbuhan manusia dalam darah pada orang tua, untuk tubuh yang lebih sehat dan lebih muda.
Alpha-GPC dipasarkan di Amerika Serikat sebagai suplemen makanan. Bentuk resep choline alfoscerate diberikan di Eropa untuk mengobati penyakit Alzheimer. Pasien demensia, stroke, dan serangan iskemik transien (TIA) juga dapat mengambil manfaat dari penggunaan alfa GPC. Alpha-GPC dipasarkan sebagai suplemen makanan yang dapat meningkatkan daya ingat, kemampuan kognitif, dan kemampuan belajar.
Tidak seperti beberapa bentuk kolin lainnya, kolin alfoserasi biasanya menembus sawar darah otak dengan mudah. Setelah melewati sawar darah otak, otak membuat asetilkolin dari alpha-GPC. Asetilkolin adalah neurotransmitter penting yang diyakini bertanggung jawab untuk memori, pembelajaran, fungsi kognitif normal dan produksi hormon pertumbuhan manusia.
Seiring bertambahnya usia otak, neuron dan reseptor sarafnya dapat mengalami atrofi, berhenti berfungsi. Otak yang menua sering mengalami penurunan yang signifikan dalam fungsi reseptor saraf khusus memori. Kolin alfoscerate dapat membantu merangsang pertumbuhan neuron baru dan reseptor saraf, dan dapat membantu membalikkan atrofi saraf yang dapat menyebabkan hilangnya fungsi kognitif. Akibatnya, alpha-GPC mungkin dapat memperlambat, menghentikan, atau membalikkan penurunan kognitif pada mereka yang sudah menderita Alzheimer, demensia, atau bentuk lain dari penurunan kognitif terkait usia. Diharapkan bahwa choline alfoscerate terbukti sangat berharga untuk pengobatan Alzheimer, demensia dan gangguan kognitif terkait usia lainnya.
Kolin alfoscerate juga dapat membantu meningkatkan produksi hormon pertumbuhan manusia pada orang tua. Sementara produksi hormon pertumbuhan manusia di otak biasanya tidak menurun seiring bertambahnya usia, pelepasannya ke dalam tubuh dapat menurun secara signifikan. Kolin alfoscerat dapat membantu merangsang pelepasan hormon pertumbuhan manusia di otak pasien yang lebih tua. Tingkat pelepasan HGH yang lebih tinggi dapat membantu menjaga pasien lansia tetap kuat dan sehat secara fisik.