Kayu kenari adalah jenis kayu yang umumnya digunakan untuk keperluan konstruksi. Karena daya tahan dan kilaunya, kayu walnut adalah pilihan populer untuk lemari dan lantai. Ada dua jenis kayu kenari yang berbeda: kenari hitam dan kenari biasa atau kenari putih. Warna kayu walnut cenderung berfluktuasi sesuai dengan proses pengeringan yang dilalui kayu pilihan.
Ketika kayu walnut dikeringkan dalam tungku yang dibuat khusus, kayunya cenderung berwarna lebih gelap. Meskipun dihargai karena warnanya yang subur, kayu yang lebih gelap ini juga mahal. Kayu kenari yang dibiarkan kering secara alami di udara terbuka cenderung memiliki rona ungu. Jenis kenari ini sedikit lebih murah daripada kenari kering. Meski begitu, kedua jenis kenari ini cukup populer di seluruh dunia. Ketika potongan kenari pertama kali dipotong dari pohon, potongan-potongan ini cenderung berwarna putih, meskipun rona pucat ini tidak bertahan lama.
Pembuat lemari dan furnitur sering memilih kayu walnut daripada jenis kayu lainnya. Kenari tidak hanya menyenangkan secara estetika, tetapi juga tahan lama dan tahan lama; ini juga mengapa pembuat senjata cenderung memilih kenari daripada jenis kayu lainnya. Selain untuk pembuatan senjata, kenari juga sering digunakan untuk membuat instrumen. Banyak luthiers di seluruh dunia memilih walnut daripada jenis kayu lainnya untuk membuat beberapa instrumen terbaik dan termahal di dunia.
Secara teknis, istilah kayu dapat merujuk pada kayu dalam tahap apa pun. Dari saat kayu dipanen dari pohon, itu bisa disebut kayu. Beberapa kayu digunakan untuk sisa dan kayu bakar, sementara kayu lainnya digunakan untuk membuat barang. Karena kenari adalah jenis kayu yang sangat berharga, kayu kenari hampir tidak digunakan untuk kayu bekas. Sebaliknya, kayu kenari dipanen secara khusus untuk memasok berbagai produsen dengan kayu yang dapat digunakan untuk sejumlah tujuan yang berbeda.
Pohon kenari dapat ditemukan di Eropa, Jepang, di seluruh Amerika Serikat, Kanada, dan Argentina. Kenari yang berasal dari Eropa atau Jepang disebut sebagai kenari “Dunia Lama”, sedangkan kayu yang diambil dari hutan Amerika Utara dan Argentina disebut kenari “Dunia Baru”. Umumnya, harga kayu walnut berubah sesuai dengan daerah asalnya dengan walnut Old World lebih mahal daripada walnut New World. Dalam kedua kasus, kenari adalah pilihan yang sangat baik untuk perbaikan rumah atau proyek lainnya.