Kayu manis teal adalah nama umum Anas cyanoptera, sejenis bebek yang dikenal oleh para ahli burung dan pemburu amatir. Berasal dari Amerika Utara dan Selatan, bebek diberi nama untuk karakteristik bulu musim kawin jantan, yang menampilkan bulu tubuh merah cerah dan bulu sayap biru dan hijau warna-warni. Bebek ini termasuk dalam kategori yang dikenal sebagai bebek berkecimpung, yang terombang-ambing di permukaan air untuk memakan vegetasi dangkal.
Spesies ini dibagi menjadi beberapa subspesies: teal kayu manis utara; kayu manis tropis; Teal kayu manis Borrero, yang dianggap punah; teal kayu manis Andes; dan teal kayu manis Argentina. Tidak seperti jenis itik lainnya, anggota Anas cyanoptera memiliki populasi perkembangbiakan yang terpisah. Jenis utara hanya kawin dengan anggota lain di Amerika Utara, misalnya, sedangkan jenis tropis hanya kawin dengan bebek lain di Amerika Selatan. Pembiakan berlangsung selama bulan-bulan musim panas.
Seperti kebanyakan bebek, bulu betina kurang mencolok dibandingkan jantan. Betina berwarna coklat berbintik-bintik dengan tambalan biru lebih terang di sayap mereka. Anggota betina dari spesies ini sangat mirip dengan bebek teal bersayap biru tetapi saturasi warnanya lebih kaya pada kayu manis. Jantan di musim non-kawin dan bebek dewasa menyerupai betina.
Berukuran antara 14.2 dan 16.9 inci (36.06 dan 42.92 sentimeter) dan beratnya hanya 9.9 hingga 17.6 ons (280.66 hingga 498.95 gram) untuk kedua jenis kelamin, anggota Anas cyanoptera dianggap bebek kecil. Meskipun bertubuh kecil, betina mampu bertelur antara enam dan 12 telur per musim. Setelah kawin, betina membangun sarang di rerumputan tinggi atau alang-alang dan melapisi sarang dengan bulu-bulu halus yang dibuang. Telur berwarna putih pucat dengan nada merah muda dan menetas dalam waktu sekitar tiga minggu.
Bebek kayu manis tidak monogami, meskipun mereka mempertahankan hubungan dengan pasangannya selama yang diperlukan untuk berhasil mengerami telur hingga menetas. Anak ayam belajar terbang antara usia satu hingga dua bulan. Bebek meninggalkan sarang tak lama kemudian, karena kebiasaan burung yang bermigrasi dengan cepat.
Anas cyanoptera dari semua spesies bermigrasi pada pendekatan musim dingin. Jenis utara berduyun-duyun ke Meksiko dan Amerika Tengah, seperti halnya beberapa burung tropis. Argentina, Andes dan lainnya dari tipe tropis musim dingin lebih dekat ke tempat berkembang biak mereka di Amerika Selatan.