Kayu cemara dibuat dari salah satu dari lebih dari 30 varietas pohon dalam genus Picea. Kayu yang kuat dan relatif ringan, kayu cemara memiliki banyak kegunaan di berbagai industri. Sangat mungkin untuk memiliki kotak, piano, dan perahu berukuran penuh yang semuanya terbuat dari pohon cemara.
Kayu cemara dibuat dengan memurnikan kayu cemara mentah menjadi bentuk yang lebih seragam dan dapat digunakan. Umumnya, kayu cemara tiba di pabrik kayu atau pabrik kayu setelah ditebang, dan masih mempertahankan bentuk aslinya. Sebagian besar kayu komersial dimurnikan dengan mesin, menggunakan berbagai gergaji dan pembentuk bertenaga tinggi untuk membuat papan yang seragam. Papan dapat diperlakukan dengan bahan kimia agar lebih tahan lama atau tahan api. Cemara baik dijual oleh pabrik atau dikirim ke pemasok kayu untuk penjualan publik.
Kebanyakan kayu cemara berwarna terang, dengan serat kayu yang rata dan halus. Meskipun ada banyak jenis pohon cemara yang berbeda, banyak varietas akan tampak hampir identik ketika digiling menjadi kayu. Spruce terkenal memiliki proporsi kekuatan-terhadap-berat yang sangat tinggi, membuatnya ideal untuk situasi di mana kayu yang dibutuhkan ringan dan menahan beban.
Salah satu kegunaan kayu cemara yang paling menarik adalah dalam pembuatan pesawat kayu. Pohon cemara sitka khususnya terkenal untuk penggunaan pesawat, berkat butirannya yang halus, bobotnya yang ringan, dan ketersediaannya yang luas. Beberapa pabrik kayu menyisihkan kayu cemara premium khusus untuk penggunaan pesawat, karena hanya sejumlah kecil kayu yang memiliki kekuatan yang diperlukan untuk menahan gaya dan tekanan pesawat. Ironisnya, salah satu pesawat kayu paling terkenal dalam sejarah, “Spruce Goose” Howard Hughes sangat bergantung pada kayu birch, yang hanya memiliki beberapa bagian cemara.
Sitka spruce juga sering menjadi bagian dari pembuatan kapal, terutama ketika perhatian utama adalah menjaga berat badan tetap rendah. Penting untuk dicatat bahwa sangat sedikit varietas yang baik untuk penggunaan di luar ruangan sama sekali, karena banyak jenis pohon cemara tidak tahan terhadap pelapukan dan mengalami pembusukan yang relatif cepat. Sitka spruce digunakan untuk membangun tiang dan tiang, berkat daya tahan dan ketinggian alami pohon.
Untuk furnitur, peti, tong, dan alat musik, beberapa kayu cemara mungkin ideal. Jenis cemara yang umum digunakan untuk perabotan dalam ruangan termasuk cemara timur, cemara merah, cemara hitam, dan cemara Engelmann. Jenis kayu ini juga sering digunakan untuk konstruksi rumah sebagai kayu interior, tetapi umumnya tidak ditempatkan di area yang akan mengeksposnya langsung ke elemen.