Kapal penangkap ikan adalah perahu yang digunakan dalam penangkapan ikan, mulai dari kapal pabrik besar yang digunakan dalam penangkapan ikan komersial hingga perahu dayung yang dibawa untuk hari santai di danau. Ada sejumlah jenis kapal penangkap ikan yang berbeda yang digunakan dalam penangkapan ikan komersial dan rekreasi, dan ukurannya sangat bervariasi. Secara global, armada penangkapan ikan dunia mencakup jutaan kapal, menunjukkan pasar besar untuk ikan dan produk yang berasal dari ikan di seluruh dunia.
Kapal penangkap ikan dapat digunakan di lepas pantai, dekat pantai, dan di sungai atau danau. Kapal yang dirancang untuk penangkapan ikan komersial biasanya berukuran sangat besar sehingga dapat menampung tangkapan yang besar, dan dalam kasus kapal pabrik, kapal tersebut memiliki fasilitas pemrosesan yang memungkinkannya untuk tetap berada di laut selama berminggu-minggu atau berbulan-bulan. Kapal-kapal ini biasanya diklasifikasikan berdasarkan jenis peralatan yang mereka gunakan.
Pukat ikan adalah kapal penangkap ikan yang menarik jala untuk mengumpulkan hasil tangkapan, sedangkan pukat tarik memasang jaring untuk menangkap ikan di dekat permukaan. Kapal keruk menjelajahi bagian bawah untuk mencari moluska dan spesies ikan air dalam, sementara trapsetter menjebak makanan laut seperti lobster dan kepiting dalam perangkap besar. Garis kapal ikan dengan garis berumpan. Kapal penangkap ikan dapat dilampirkan ke kapal pabrik yang bertindak sebagai kapal induk, menggabungkan tangkapan dari armada kapal, atau dapat bekerja secara mandiri.
Kapal penangkap ikan komersial biasanya sangat utilitarian, dengan desain yang memaksimalkan kapasitas kapal dan efisiensi operasinya. Awak kapal penangkap ikan komersial sering diberi kompensasi dengan persentase pendapatan kapal, untuk mendorong mereka menangkap ikan sebanyak mungkin. Bekerja di kapal penangkap ikan komersial bisa sangat berbahaya, meskipun banyak operator sangat memperhatikan keselamatan, dan memancing terus menjadi salah satu pekerjaan paling berbahaya di dunia. Bahaya penangkapan ikan komersial telah diabadikan dalam acara televisi seperti Deadliest Catch, yang mengikuti para nelayan di Laut Bering.
Kapal penangkap ikan untuk penangkapan ikan rekreasi mencakup berbagai jenis perahu dan kapal kecil, termasuk kapal sewaan yang dapat disewa orang untuk memancing, dan perahu motor dan perahu dayung yang dipelihara orang untuk memancing santai ketika mereka memiliki waktu luang. Nelayan di kapal ini dapat menggunakan berbagai teknik termasuk jaring, spearing, dan longlining untuk menangkap mangsanya. Kapal penangkap ikan rekreasi juga dapat digunakan untuk tujuan lain; perahu sewaan, misalnya, dapat digunakan untuk wisata mengamati paus, memancing, dan menyelam.