Jam kerja adalah jam umum di mana perusahaan buka untuk menjalankan bisnis. Jam buka bisnis tertentu dapat bervariasi sesuai dengan banyak faktor, termasuk jenis bisnis, lokasi bisnis, dan ukuran serta ruang lingkup bisnis. Di banyak bagian dunia jam kerja yang paling umum adalah dari jam 9 pagi sampai jam 5 sore, meskipun di bagian lain dunia jam kerja mungkin jauh lebih pendek atau lebih lama. Mereka mungkin juga terhuyung-huyung. Hotel, bandara, bar, klub, dan bisnis lainnya mungkin memiliki jam buka yang jauh berbeda dari biasanya.
Pemilik bisnis dapat menentukan jam kerjanya sendiri untuk mengakomodasi pelanggan serta kebutuhan pemilik dan karyawan. Beberapa toko ritel, misalnya, mungkin buka dari jam 8 atau 9 pagi sampai jam 9 malam atau lebih. Toko serba ada dan pompa bensin sering mengiklankan diri mereka sebagai buka selama 24 jam sehari, dan beberapa bar atau klub mungkin tidak buka sampai sore hari. Mereka mungkin akan tutup larut malam atau dini hari; jam kerja mereka terkadang ditentukan oleh undang-undang setempat.
Perusahaan yang melakukan bisnis lintas benua atau bahkan global dapat mempertahankan jam kerja yang mengakomodasi korespondensi telepon atau konferensi melalui internet. Beberapa perusahaan bahkan berfungsi pada tingkat tertentu 24 jam sehari untuk mengakomodasi pelanggan global di zona waktu yang berbeda. Di negara tertentu, bisnis mungkin buka terlambat atau sangat awal untuk mengakomodasi pelanggan di sisi lain benua.
Bukan hal yang aneh untuk menemukan bisnis yang mempertahankan jam kerja di akhir pekan juga, meskipun secara tradisional jam kerja hanya disimpan selama seminggu. Toko ritel, restoran, dan bisnis rekreasi cenderung berkembang pesat di akhir pekan, sehingga mereka cenderung mempertahankan jam buka di akhir pekan. Bank juga terkadang akan memotong jam operasional pada akhir pekan. Praktik umum di antara banyak bisnis adalah menjaga jam kerja dari jam 9 pagi sampai jam 1 siang, atau jadwal yang sama pendeknya, pada hari Sabtu dan Minggu. Bisnis lain akan ditutup sepenuhnya pada akhir pekan.
Jam operasional yang dimodifikasi juga umum pada hari libur. Ini mungkin berarti bisnis tutup atau hanya buka untuk waktu yang singkat selama liburan, atau bisa juga berarti bisnis telah memperpanjang jam bukanya. Perusahaan ritel biasanya memperpanjang jam selama liburan, terutama di sekitar waktu Natal.