Ikan mas cermin, atau Cyprinus carpio, adalah ikan air tawar besar yang berkerabat dekat dengan ikan mas biasa, dan penampilannya sangat mirip dengan beberapa jenis ikan mas lainnya. Ikan ini dapat tumbuh lebih dari 3.5 kaki (1 meter) panjangnya dan telah diketahui hidup hingga usia 60 tahun, meskipun 20 tahun cenderung menjadi rentang hidup rata-rata. Umumnya beratnya sekitar 20 pon (9 kilogram), ukuran besar ikan ini berarti mereka tidak cocok untuk kolam kecil atau saluran air, karena mereka membutuhkan banyak ruang dan persediaan makanan yang berlimpah. Ini memiliki sejarah panjang, diyakini pertama kali dibiakkan sekitar tahun 1300, sebagai salah satu upaya Inggris dan Eropa yang paling awal didokumentasikan untuk pembiakan ikan secara selektif. Populer dengan pemancing berpengalaman, ikan mas cermin sangat umum di sebagian besar Eropa dan Kepulauan Inggris.
Ikan mas cermin hidup di perairan tawar yang besar, sejuk hingga sedang, termasuk di antara ikan air tawar besar yang paling melimpah di seluruh Inggris Raya dan sebagian besar Eurasia. Berhubungan erat dengan ikan mas, ikan mas cermin sangat mirip dalam penampilan dengan ikan ini, serta ikan mas kulit, karena keduanya merupakan variasi atau sub-spesies dari ikan mas biasa. Hal ini diyakini telah dibiakkan secara selektif dari ikan mas oleh para biarawan dan diperkenalkan sebagai sumber makanan yang berharga beberapa waktu selama 1300-an, yang menghasilkan ikan besar berdaging dengan sedikit sisik menjadikannya makanan yang sangat baik dan mudah disiapkan.
Ikan mas cermin dapat dibedakan dari jenis ikan mas lainnya karena pola sisiknya yang khas dan unik untuk setiap individu ikan. Mereka memiliki sisik yang sangat sedikit, dan sisik yang ada biasanya sangat besar dan reflektif, oleh karena itu dinamakan ikan mas cermin. Banyak dari spesimen yang lebih besar telah diberi nama berdasarkan pewarnaan dan pola skalanya. Ikan mas kulit kadang-kadang disalahartikan sebagai ikan mas cermin oleh pemancing yang tidak berpengalaman, meskipun perbedaan yang paling jelas adalah bahwa ikan ini umumnya tidak memiliki sisik, dan jika ada beberapa sisik, mereka kecil, tidak signifikan, dan tidak reflektif. Ikan mas biasa mudah dibedakan dari jenis kulit dan cermin karena mereka bersisik penuh, yang kecil dan seragam di seluruh tubuh.