Tidak seperti banyak olahraga populer saat ini, hoki es tidak termasuk penggunaan bola. Sebaliknya, olahraga ini menggunakan keping hoki, yang merupakan cakram karet vulkanisir yang dijatuhkan pemain ke bawah es menggunakan tongkat hoki. Puck digunakan dengan cara yang sama seperti bola dalam olahraga lain, tetapi karena hoki es dimainkan di atas es, bentuk keping hoki membuat gerakan melintasi permukaan es yang halus lebih mudah dikendalikan daripada bola. Sebuah keping hoki biasanya berdiameter sekitar tiga inci dan hampir selalu berwarna hitam, kecuali dalam kasus keping pelatihan dan keping khusus yang baru.
Keping hoki berevolusi dari bola, tetapi pemain awal menemukan bahwa bentuk bola membuat pantulan tidak dapat diprediksi. Karena bola terlalu aktif di permukaan tempat mereka bermain, pemain mulai memotong bagian atas dan bawah bola untuk mengurangi pantulan. Saat permainan berlangsung, keping hoki lahir. Untuk lebih mencegah bouncing yang terlalu aktif selama permainan, pucks hari ini sering dibekukan selama beberapa jam sebelum permainan dimainkan.
Sebuah keping hoki biasanya memiliki berat sekitar enam ons, meskipun bobot lainnya tersedia. Sebuah keping pelatihan bisa menjadi beberapa ons lebih ringan untuk mencegah cedera selama latihan. Karena bentuk dan berat keping, pemain dapat mendorong keping dengan tongkat mereka ke atas sejauh 160 mil per jam (sekitar XNUMX km/jam). Hal ini menyebabkan perkembangan peralatan keselamatan untuk digunakan dalam hoki es, khususnya helm, yang melindungi pemain dari cedera kepala – serta, dalam banyak kasus, cedera wajah. Kiper memakai masker pelindung khusus yang menutupi kepala, telinga, wajah, dagu, dan leher mereka.
Variasi keping hoki es umum juga ada. Misalnya, hoki jalanan – hoki yang dimainkan di trotoar – menggunakan penggunaan keping yang menampilkan bola-bola halus yang dipasang di dasar keping untuk membantu menggelinding di atas permukaan yang kasar, atau rusuk kecil atau lubang angin untuk membantu pergerakan. Ini sering terbuat dari plastik daripada karet. Keping hoki rol juga menampilkan bola bergulir di dasar keping, tetapi biasanya memiliki berat yang sama dengan keping hoki es biasa.