Hiu pasir adalah hiu yang lambat dan hidup di dasar laut yang dikenal dengan giginya yang panjang dan tajam. Hiu pasir dianggap makhluk lembut, bagaimanapun, dan umumnya tidak membahayakan manusia kecuali terancam oleh mereka. Mereka lebih ringan daripada banyak spesies hiu lainnya dan biasanya berwarna coklat.
Anggota keluarga Odontaspididae, hiu pasir ditemukan di seluruh dunia. Beberapa orang memancing hiu sebagai sumber makanan, meskipun tidak dianggap sangat dicari di sebagian besar wilayah. Penangkapan hiu pasir biasanya dilakukan selama bulan-bulan musim panas, karena suhu yang hangat sering membawa ikan lebih dekat ke teluk air.
Hiu ini dapat tumbuh hingga 13 kaki (4 m), dan biasanya memiliki berat di bawah 150 pon (68 kg). Hiu pasir biasanya dibedakan oleh sirip punggung dan sirip dubur kedua yang besar. Sebagian besar berwarna coklat atau abu-abu muda, meskipun beberapa tampak abu-abu-putih. Bintik-bintik atau tanda-tanda oval sering menghiasi ikan, memberikan percikan warna kuning atau coklat.
Gigi hiu pasir sebagian besar halus. Runcing dan sempit, mereka panjang dan cocok untuk menangkap mangsa kecil. Sepasang dentikel, atau taji kecil, juga terletak di mulut hiu pasir.
Orang tua menetaskan telur mereka di dalam tubuh mereka. Setelah hiu yang menetas dapat bertahan hidup sendiri, mereka keluar dari tubuh induknya. Hiu pasir betina biasanya menghasilkan dua hiu muda, satu per rahim. Hiu muda sering diberi makan telur induknya sendiri yang tidak dibuahi.
Tidak seperti spesies hiu lainnya yang dikenal manusia, hiu pasir harus muncul ke permukaan untuk mendapatkan udara dalam jumlah besar sebelum tenggelam kembali ke air. Udara yang tertelan kemudian disimpan di perut hiu, membiarkannya mengapung tanpa membuat gerakan. Hal ini membuat hiu pasir, meskipun dianggap sebagai makhluk yang lamban, menjadi predator yang sangat sembunyi-sembunyi.
Hiu pasir terutama mengkonsumsi ikan kecil. Beberapa makanan favorit hiu pasir mungkin termasuk flounder, mackerel, dan skate. Cumi-cumi dan kepiting juga termasuk dalam makanan ikan hiu jenis ini. Hewan yang memiliki selera makan yang cukup besar ini juga dikenal memakan lobster.
Empat spesies hiu pasir ada. Harimau pasir India dan hiu macan pasir keduanya termasuk dalam Genus Carcharias. Genus lain, Odontaspis, terdiri dari harimau pasir bermata besar dan harimau pasir bergigi kecil. Jenis hiu ini telah diberi banyak julukan, termasuk hiu gigi kasar, hiu macan pasir, hiu dogfish, hiu tanah, dan hiu perawat abu-abu.