Goji berry kering adalah produk makanan yang tersedia secara komersial, berasal dari buah tanaman yang biasa disebut wolfberry. Tanaman ini berasal dari Asia dan sebagian Eropa tenggara, dan menghasilkan banyak buah beri merah kecil yang dapat dimakan. Wolfberry sering dipasarkan sebagai buah super, mengacu pada nilai gizinya yang tinggi, kandungan antioksidan, dan rasanya yang enak. Di luar daerah produksi buah, bentuk kering biasanya merupakan cara yang paling umum dijual dan dikonsumsi.
Serigala sebenarnya adalah nama yang mengacu pada dua tanaman terkait erat yang paling sering ditemukan di Cina dan wilayah Himalaya. Spesies ini adalah tanaman tahunan berkayu gugur, dengan nama ilmiah Lycium barbarum dan Lycium chinense. Mereka berdua adalah spesies boxthorn dari keluarga Solanaceae, yang termasuk makanan lain seperti kentang, tomat, dan terong. Tinggi tanaman rata-rata satu hingga tiga meter dan menghasilkan buah beri oranye atau merah sekitar 4 hingga 8 inci (1 hingga 2 cm).
Salah satu klaim pemasaran utama dari goji berry kering adalah manfaat nutrisi dari buah tersebut. Wolfberry mengandung persentase substansial dari rekomendasi harian untuk makronutrien, seperti karbohidrat, protein, dan serat. Buahnya juga tampaknya memiliki kandungan vitamin yang tinggi, terutama Vitamin C. Goji berry kering mungkin mengandung sebanyak 19 asam amino dan enam asam lemak esensial juga. Produk ini diyakini mengandung banyak antioksidan, terutama karotenoid seperti zeaxanthin dan beta-karoten.
Klaim tentang manfaat kesehatan dari goji berry kering sangat luas; namun, bukti ilmiah untuk mendukungnya lebih terbatas. Para pendukung menghubungkan buah untuk meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, mengurangi gangguan penglihatan, penurunan berat badan, dan bahkan pencegahan kanker. Ada juga yang percaya bahwa buah ini dapat meningkatkan kejantanan dan kejantanan pria. Kesehatan umum dan umur panjang tampaknya merupakan manfaat yang paling sering diajukan. Meskipun banyak dari efek ini mungkin benar, mereka sulit untuk dibuktikan secara meyakinkan dalam pengujian laboratorium.
Ada banyak metode populer untuk mengkonsumsi buah dari tanaman wolfberry. Di daerah tempat mereka tumbuh, mereka sering tertelan dalam bentuk aslinya langsung dari tanaman. Beberapa orang juga senang membuatnya menjadi jus atau sebagai tambahan teh herbal. Buah-buahan kering juga membuat makanan ringan yang cukup, meskipun beberapa orang menemukan rasanya agak manis untuk preferensi mereka. Untuk itulah, goji berry kering sering digunakan sebagai pendamping makanan lain seperti sereal, yogurt, dan salad.