Garpu rumput adalah alat pertanian yang digunakan untuk menangani bahan-bahan seperti jerami, jerami, dan pupuk kandang. Alat ini terdiri dari serangkaian tine bercabang di ujung pegangan yang panjang, dengan jumlah tine yang bervariasi, tergantung pada penggunaan garpu rumput yang dirancang. Salah satu kegunaan klasik garpu rumput adalah untuk melempar (atau melempar) jerami, tetapi alat ini dapat digunakan untuk berbagai tujuan, dan ini adalah pemandangan umum di sekitar pertanian dan kebun besar.
Alat ini tampaknya berasal dari Abad Pertengahan. Istilah “pitchfork” muncul sekitar tahun 1300-an, dan berasal dari bahasa Inggris Tengah pichen, yang berarti “melempar.” Garpu rumput dengan cepat menjadi alat yang populer di kalangan petani, dan alat ini kemudian dikaitkan dengan pertanian dan tenaga kerja tangan. Gambar alat ini dalam seni sering digunakan sebagai referensi untuk kerja keras dan bertani, memanfaatkan status ikoniknya.
Garpu rumput juga dikaitkan dengan massa yang marah. Beberapa sejarawan menduga bahwa karena petani tidak diizinkan untuk memiliki senjata di beberapa era atau tidak mampu membeli senjata di era lain, mereka harus menggunakan alat pertanian mana pun yang berguna, dan garpu rumput dapat digunakan sebagai senjata yang sangat efektif. Ketika mempertahankan tanah mereka, gerombolan petani dengan garpu rumput bisa sama efektifnya dengan orang-orang bersenjata. Demikian pula, para petani yang melakukan kerusuhan yang memprotes kondisi hidup atau kerja bisa saja membawa garpu rumput sebagai pengingat jenis pekerjaan yang mereka lakukan, dan sebagai bentuk perlindungan diri.
Jumlah tine pada garpu rumput dapat bervariasi dari dua hingga enam, dan jaraknya juga bervariasi. Tine bisa lurus hingga sedikit melengkung, dan biasanya tebal sehingga dapat menahan penggunaan berat. Seperti banyak alat pertanian, garpu rumput dirancang dengan kepala yang dapat dilepas sehingga saat pegangannya aus, pegangan baru dapat dipasang ke kepala alat. Ini juga dapat digunakan untuk memasang pegangan yang lebih panjang atau lebih pendek untuk berbagai penggunaan. Mengubah panjang pegangan dapat sangat meningkatkan ergonomi, membuatnya lebih aman, lebih mudah, dan lebih nyaman digunakan.
Desain garpu rumput terlihat sangat mirip dengan trisula, sejenis tombak yang digunakan secara historis untuk memancing dan dikaitkan dengan Dewa Yunani. Namun, garpu rumput dan trisula dirancang untuk penggunaan yang berbeda, dengan format tine yang sedikit berbeda untuk mencerminkan hal ini.