Garpu ikan adalah garpu yang dimaksudkan untuk digunakan saat makan ikan. Dalam pengaturan meja formal, garpu ikan biasanya lebih kecil dari garpu daging, dan dipasangkan dengan pisau, untuk membantu pemakan memanipulasi ikan di piring. Ketika meja telah diatur dengan baik untuk pesta makan malam formal, peralatan ditata sesuai urutan penggunaannya, memungkinkan pengunjung untuk dengan mudah mengidentifikasi garpu ikan. Toko perlengkapan dapur yang menjual perak murni biasanya menjual garpu ikan, baik sendiri maupun sebagai bagian dari perangkat perak yang lebih besar.
Seperti garpu lainnya, garpu ikan dibuat dengan tiga hingga empat tusukan, tergantung pada gaya set sendok garpu, yang dilekatkan pada gagang yang panjang. Tidak seperti garpu salad, tine pada garpu ikan berukuran sama, karena digunakan dengan pisau, dan oleh karena itu pengunjung tidak memerlukan tine luar yang diperkuat untuk membantu mereka memotong ikan. Beberapa orang menggunakan garpu salad sebagai garpu ikan saat tidak ada salad yang disajikan, atau karena mereka tidak ingin membeli satu set garpu ikan tambahan untuk satu set peralatan makan.
Jika Anda bingung dengan peralatan makan perak di pesta makan malam formal, yang perlu Anda ketahui adalah Anda bekerja dari luar ke dalam. Dalam hidangan dengan salad, ikan, dan hidangan daging, Anda akan menemukan garpu ikan di dalamnya. tengah garpu, dengan pisau pelengkap untuk digunakan juga. Jika Anda melewatkan kursus karena alasan tertentu, staf menunggu harus menghapus perak yang tidak perlu sehingga Anda dapat mengimbangi pengunjung lainnya.
Jika Anda membeli sendok garpu, ada sejumlah opsi yang perlu dipertimbangkan, karena ada peralatan khusus untuk berbagai tugas, mulai dari mengaduk kopi hingga menyantap makanan penutup. Beberapa orang menganggap peralatan ini berlebihan, lebih memilih untuk menyimpan peralatan perak dalam beberapa ukuran untuk memenuhi kebutuhan makan dasar daripada membeli satu set peralatan perak yang mengerikan. Karena garpu ikan lebih ditentukan oleh ukuran daripada fitur luar biasa lainnya, Anda dapat dengan aman menggunakan garpu ukuran sedang yang sama untuk ikan dan salad di sebagian besar situasi.
Jika Anda memiliki garpu ikan yang terbuat dari perak, Anda harus segera mencucinya setelah digunakan dan mengeringkannya untuk mencegah noda dan noda. Jangan pernah menjalankan peralatan perak melalui mesin pencuci piring, karena ini dapat merusak hasil akhir, dan pertimbangkan untuk menetapkan satu hari setiap tahun untuk memoles semua perak Anda, memastikan peralatan perak Anda tetap dalam kondisi baik. Garpu ikan yang terbuat dari bahan seperti baja dapat dicuci dengan mesin pencuci piring atau dicuci dengan tangan, tergantung kemiringannya, meskipun pengeringan dengan tangan tetap disarankan karena dapat membuatnya tetap mengkilap dan bebas noda.