Etiket makan adalah area etiket yang berkaitan dengan makan, baik di rumah atau di luar di restoran. Etiket secara umum adalah serangkaian saran dan aturan perilaku yang dirancang untuk memastikan bahwa orang berperilaku secara konsisten dan dalam norma kesopanan. Banyak orang menerima pendidikan etiket saat mereka tumbuh dari anggota keluarga dan guru, dan juga memungkinkan untuk mengambil kelas yang memberikan instruksi tentang etiket. Di beberapa komunitas, mengikuti kelas adalah tradisi, seringkali sebagai persiapan untuk debut ke masyarakat.
Aturan etiket makan sangat bervariasi di seluruh dunia, dengan negara yang berbeda memiliki norma yang berbeda dalam hal perilaku yang dapat diterima di meja. Dalam beberapa budaya, misalnya, makanan dimakan dengan tangan, dan seperangkat aturan yang rumit menentukan bagaimana berperilaku di meja untuk menghindari membuat orang kesal atau tersinggung. Negara lain mungkin menggunakan sumpit atau peralatan makan, yang masing-masing disertai dengan berbagai aturan etiket yang dapat berbeda di setiap negara dan peralatan.
Etiket makan membahas berbagai masalah yang bisa muncul di meja. Salah satunya adalah kebersihan pribadi, masalah dalam pengaturan di mana orang makan karena orang berpotensi menularkan penyakit satu sama lain. Lain adalah aturan perilaku yang diterima ketika datang ke hal-hal seperti percakapan, menyapa orang di meja, berinteraksi dengan server, dan berbicara dengan pengunjung lain. Aturan lain mencakup bagaimana dan kapan menggunakan peralatan dan perkakas, dari mangkuk jari hingga garpu.
Pengaturan makan dapat berdampak pada etiket makan yang sesuai. Makan di rumah cenderung lebih santai, misalnya, sementara makan di restoran lebih formal. Ketika orang menghibur daripada makan bersama keluarga dan teman dekat, aturan etiket juga berubah. Begitu juga dengan tata krama bagi tamu makan malam, baik itu mengunjungi teman untuk makan malam atau menghadiri acara yang diselenggarakan oleh seorang kepala negara.
Untungnya bagi pengunjung yang bingung, ada sejumlah buku panduan etiket makan. Banyak toko buku dan perpustakaan memiliki bagian untuk buku tentang tata krama dan etiket yang mencakup buku yang memberikan instruksi tentang aturan perilaku. Staf juga dapat mengarahkan pelanggan ke area minat tertentu; misalnya, seseorang yang berencana bepergian ke Jepang mungkin ingin mengambil buku tentang etiket Jepang, termasuk etiket makan, untuk mempersiapkan perjalanan.
Mematuhi aturan etiket menunjukkan bahwa seseorang menghormati orang lain, dan, ketika bepergian, seseorang menghormati budaya asing. Banyak orang menemukan jalan mulus ketika mereka mengikuti bahkan aturan etiket dasar, karena orang lebih cenderung untuk membantu ketika mereka merasa dihormati.