Espresso arabika adalah salah satu jenis kopi. Arabica mengacu pada spesies tanaman kopi, sedangkan espresso mengacu pada penggilingan biji kopi dan persiapan minuman. Kopi arabika berasal dari Yaman, dan merupakan salah satu spesies kopi komersial yang paling umum ditanam. Ketika biji kopi digiling dengan sangat halus, biji kopi tersebut dapat digunakan untuk espresso Arabika, minuman kopi yang sangat pekat yang disiapkan dengan memaksa air panas di bawah tekanan melalui kopi.
Kopi arabika telah ditanam selama lebih dari 1,000 tahun, dan diyakini sebagai salah satu jenis kopi tertua yang dibudidayakan. Ini memiliki lebih sedikit kafein daripada spesies budidaya lainnya. Orang Arab adalah orang pertama yang menyiapkan kopi dari biji yang dipanggang, dan praktiknya sudah mapan pada abad kelima belas.
Tanaman kopi arabika membutuhkan waktu sekitar tujuh tahun untuk matang. Ia lebih menyukai naungan terang dan paling baik dengan curah hujan sekitar 40 hingga 59 inci (satu hingga satu setengah meter) yang tersebar merata sepanjang tahun. Dua hingga empat tahun dalam siklus hidupnya, tanaman Arabika menghasilkan bunga putih harum yang mirip dengan melati. Bunganya bertahan selama beberapa hari, dan buah beri mulai terbentuk segera setelahnya.
Buah kopi sebenarnya drupes, seperti zaitun, ceri, dan nektarin. Saat pertama kali mulai tumbuh, warnanya hijau tua, seperti dedaunan tanaman kopi, dan matang melalui warna kuning dan merah muda menjadi merah tua. Saat matang, buah dipanen. Setiap berry berisi dua biji kopi, yang digunakan untuk membuat espresso Arabika.
Sebelum dapat digunakan untuk membuat espresso Arabika, biji kopi difermentasi, dibilas dengan air tawar, dan dikeringkan. Pada titik ini, biji kopi dikenal sebagai kopi hijau. Selanjutnya, kacang disangrai. Semakin lama mereka dipanggang, semakin gelap bijinya. Sangrai yang lebih gelap umumnya lebih halus dan memiliki lebih sedikit kafein daripada sangrai yang lebih ringan.
Espresso arabika dapat dibuat dari biji kopi arabika apa saja, asalkan bijinya digiling dengan sangat halus. Minuman ini dibuat dengan mesin espresso, yang menggunakan tekanan, seringkali tekanan uap, untuk memaksa air panas melalui kopi dengan sangat cepat. Espresso adalah minuman yang sangat pekat yang dapat dinikmati sendiri atau digunakan sebagai dasar untuk latte, cappuccino, mocha, dan minuman lainnya.