Ekstrak pepaya adalah zat yang ditemukan dalam buah pepaya tropis, dan memiliki banyak manfaat kesehatan, terutama kandungan antioksidan yang tinggi. Buah ini juga menyediakan serat, folat dan karotenoid untuk kesehatan mata, dan kaya akan beberapa vitamin B dan vitamin C, K dan A. Buah ini juga kaya akan mineral, termasuk seng, fosfor, kalsium, magnesium dan zat besi. Pepaya adalah makanan sehat, tidak hanya untuk mineral dan vitamin, tetapi juga untuk manfaat anti-inflamasi.
Dua enzim yang membantu pencernaan, chyomopapain dan papain, ditemukan dalam ekstrak pepaya. Papain juga baik untuk melawan sembelit, diare, gas dan mual. Papain yang ditemukan dalam ekstrak pepaya memberikan sifat anti-inflamasi yang membantu dalam pengobatan bentuk-bentuk arthritis tertentu. Beberapa jenis permen karet dan suplemen yang diproduksi sebagai alat bantu pencernaan mengandung papain. Enzim pepaya lainnya, chemopapain, kadang-kadang digunakan untuk mengobati cakram yang tergelincir di tulang belakang.
Peneliti kesehatan masih mempelajari manfaat buah dan ekstraknya dalam mengobati berbagai penyakit dan kondisi. Pepaya konon berguna dalam memerangi penyakit parasit dan juga sebagai antiseptik. Penelitian menunjukkan bahwa pria yang rutin mengonsumsi pepaya dan teh hijau dapat menurunkan risiko kanker prostat. Pengobatan tradisional telah menggunakan berbagai bagian tanaman pepaya untuk sejumlah besar masalah kesehatan. Telah digunakan untuk menyembuhkan luka bakar, meringankan gejala asma dan mengobati psoriasis, wasir, rematik, tumor, jagung dan kutil. Pepaya juga dikatakan berguna dalam menginduksi aborsi dan mendorong laktasi.
Ekstrak pepaya dan bentuk buah lainnya dapat memiliki efek samping. Orang yang diketahui alergi terhadap lateks harus menghindari tanaman dan produk apa pun yang dibuat dari bagian-bagiannya. Wanita hamil disarankan untuk tidak menggunakan produk pepaya. Orang dengan penyakit hati, pankreatitis atau diabetes harus memeriksakan diri ke dokter sebelum menggunakan produk pepaya.
Orang India di Amerika Latin secara tradisional menghargai buah pepaya, yang tumbuh di seluruh Amerika Tengah. Penjelajah Eropa awal membantu popularitas pepaya menyebar ke daerah lain, termasuk Filipina, India dan Afrika. Produsen pepaya utama saat ini termasuk Meksiko, Puerto Rico dan Hawaii. Buahnya adalah bahan yang populer dalam banyak resep. Biji dan buah matang dapat dimakan sendiri, dimasukkan ke dalam sup dan salad atau digunakan sebagai dasar untuk salsa tropis dan berwarna-warni.