Pecinta tomat mungkin sudah mengetahui banyak manfaat likopen yang bisa didapat dari mengonsumsi zat tersebut. Pencegahan kanker, kesehatan jantung, dan lusinan manfaat lainnya terkait dengan pigmentasi buah merah. Bagi mereka yang tidak suka makan tomat, semangka, atau makanan kaya likopen lainnya, tetapi ingin menuai manfaatnya, ekstrak likopen tersedia dalam bentuk suplemen nutrisi lainnya.
Sebagai suplemen makanan, seseorang dapat mengambil karotenoid bermanfaat ini dalam bentuk kapsul likopen, tingtur, atau bubuk. Dalam bentuk bubuk, bantuan diet berwarna merah-coklat; naungannya mirip ketika dicairkan. Ekstrak harus digunakan seperti yang diarahkan oleh kemasan produk. Sajian khas mengandung hampir setengah ons (1,000 miligram) ekstrak tomat.
Salah satu alasan paling kuat mengapa orang menggunakan suplemen nutrisi adalah hubungan antara likopen dan pencegahan kanker. Kanker usus besar, rahim, kerongkongan, pankreas, prostat, kandung kemih, dan bukal khususnya dapat dicegah melalui penggunaan ekstrak. Lycopene bekerja dengan memerangi radikal bebas yang menyerang sel manusia, yang dapat menyebabkan kanker dan penyakit lainnya. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak juga dapat membantu orang yang sudah memiliki tumor, memperlambat pertumbuhan mereka dan mengurangi ukuran tumor.
Meskipun kebanyakan orang yang menggunakan likopen melakukannya karena alasan kesehatan, likopen juga merupakan suplemen penambah kecantikan yang populer. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa ekstrak dapat membantu mengurangi munculnya kerutan dan garis-garis halus. Lycopene juga dapat membantu kulit mempertahankan elastisitasnya.
Kadang-kadang dijual sebagai ekstrak tomat, ekstrak likopen biasanya diambil dari tanaman tomat. Selain sifat melawan kanker, manfaat likopen juga termasuk melindungi epidermis dari kerusakan radiasi ultraviolet, dan mencegah penyakit jantung dengan mengatur lipid darah dan kadar kolesterol. Ekstrak likopen juga dianggap membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan penuaan dan keausan tubuh secara umum.
Secara ilmiah dikenal sebagai Lycopersicum Esculentum, ekstrak likopen biasanya murah dan tersedia di sebagian besar toko makanan kesehatan. Sebagai antioksidan, karotenoid telah ditemukan 100 kali lebih efektif daripada vitamin E serta tiga kali lebih bermanfaat daripada B-karoten. Oleh karena itu, ekstraknya sering digunakan dalam berbagai senyawa kimia, makanan kesehatan, dan produk lainnya. Jika disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan terhindar dari sinar matahari langsung, ekstrak likopen dapat bertahan hingga dua tahun.
Sebuah ekstrak alami, likopen dianggap aman bagi kebanyakan orang. Orang dengan alergi likopen atau tomat yang diketahui harus menahan diri untuk tidak menggunakan suplemen. Meskipun efek sampingnya jarang terjadi, orang yang mengonsumsi ekstrak likopen dapat mengalami kehilangan nafsu makan, mual, gas, diare, kram, dan gejala tidak nyaman lainnya. Orang dengan sakit maag sebaiknya tidak menggunakan ekstrak likopen, karena keasaman suplemen dapat menyebabkan iritasi.