Doumbek adalah salah satu dari banyak jenis drum berbentuk piala yang berasal dari Mesir. Ini adalah drum tangan kecil portabel yang populer di berbagai musik di seluruh dunia. Banyak negara Timur Tengah memiliki doumbek versi mereka sendiri, dengan nama yang berbeda dan variasi kecil. Ini populer sebagai instrumen perkusi Mesir dan sering kali terbuat dari keramik.
Doumbek menghasilkan kombinasi nada dalam dan tinggi, dengan variasi dari tangan, dan digunakan untuk suaranya yang jernih dan tenang. Ini telah digunakan untuk tarian perut pulau dan untuk lingkaran drum India. Doumbeks asli adalah buatan sendiri dan sering dibuat dengan meregangkan kulit binatang di atas cangkang tabung, seringkali kulit kambing. Shell sering buatan sendiri juga, dan umumnya keramik. Doumbek, meskipun mempertahankan suara umum, dapat sedikit bervariasi, dengan drum yang lebih besar memberikan jangkauan suara yang lebih luas.
Doumbek dapat dimainkan, seperti banyak drum tangan, dengan pukulan yang berbeda dari bagian tangan yang berbeda. Ada tiga suara utama yang dimainkan pada doumbek: dum, tek, dan ka. Dum dimainkan dengan tangan kanan di tengah drum dan merupakan suara bass. Tek dimainkan di tepi luar kepala drum, di mana ia bertemu dengan kulit. Ini dimainkan sebagai suara tinggi. Ka dimainkan sama seperti tek, dan juga merupakan suara bass, tetapi dengan tangan kiri.
Doumbek adalah drum kuno, dan asal-usulnya tidak mungkin dilacak. Drum tangan seperti doumbek adalah salah satu instrumen pertama yang dimainkan oleh manusia. Doumbek awalnya dimainkan di Mesir, Armenia, dan Turki, dan varietasnya ditemukan di seluruh Timur Tengah. Varietas ini termasuk dobouk Hungaria, dombuk Asyur, dan durbakeh Palestina, meskipun selusin negara lain menawarkan varietas mereka sendiri.
Doumbek, seperti banyak gendang tangan, dimainkan sambil duduk, meskipun cukup kecil untuk dimainkan sambil berdiri. Gendang dimainkan dengan cara diletakkan di atas pangkuan dengan kepala kendang menghadap ke sisi kanan tubuh. Tangan kiri dapat diletakkan di bagian atas drum untuk dukungan atau untuk catatan yang menyertainya. Bisa juga dimainkan antara kaki dengan kedua tangan. Namun, doumbek tidak pernah dimainkan dengan tongkat atau palu.
Doumbek telah ditemukan dalam banyak gaya Afrika sejak berabad-abad yang lalu. Ini juga telah beralih ke penggunaan terbatas dalam musik Barat, seperti kehadiran aneh di banyak pertunjukan klasik dari pertengahan abad ke-19 hingga pertengahan abad ke-20.