Donat bacon adalah item adonan goreng yang dalam beberapa cara menggabungkan bacon. Bacon sering digunakan sebagai topping untuk jenis makanan ini, tetapi bisa juga dimasukkan ke dalam isian atau adonan itu sendiri. Menggunakan bacon dalam makanan penutup adalah hal biasa dalam beberapa kombinasi, termasuk rasa cokelat dan maple. Salah satu kombinasi rasa yang paling umum untuk donat bacon adalah frosting maple dengan potongan bacon di atasnya. Beberapa restoran terkenal dengan donat bacon, tetapi tidak ada restoran tertentu yang dapat mengklaim sebagai pencetus sebenarnya dari kombinasi ini.
Dalam definisi paling umum, donat bacon adalah item adonan goreng yang menyerupai donat yang menggunakan bacon. Konon, bacon paling sering ditemukan di donat hanya dalam beberapa kombinasi rasa. Bacon sendiri jarang menjadi topping yang digunakan untuk donat. Sebagai gantinya, frosting atau isian manis biasanya dipasangkan dengan daging.
Donat bacon yang paling umum adalah donat batangan atau cincin sederhana dengan frosting maple dan potongan atau potongan bacon di atasnya. Dalam beberapa variasi, sirup maple yang sebenarnya dimasukkan ke dalam donat dalam beberapa cara. Bacon biasanya diletakkan di atas donat sedemikian rupa sehingga frosting menahan potongan daging di tempatnya.
Salah satu variasi yang menarik dan langka pada donat bacon maple dasar ini adalah mengisi donat dengan krim maple dan bacon. Bacon sering digiling menjadi potongan-potongan yang sangat kecil sebelum dicampur dengan krim. Isi ini biasanya dibuat dengan resep yang berbeda dari frosting, meskipun donat ini mungkin masih dibekukan.
Donat bacon juga dapat dibuat dari donat dan bacon berlapis kaca polos. Salah satu ramuan populer melibatkan pemotongan donat mengkilap menjadi dua seperti bagel dan kemudian membuat sandwich berlapis dengan bacon dan bahan lainnya. Beberapa orang menaruh hamburger dan bacon di antara donat, tetapi krim dan bahan manis lainnya juga bisa digunakan.
Memanggang bacon menjadi donat cukup jarang tetapi bisa dibayangkan menghasilkan produk yang diinginkan. Demikian juga, rasa donat alternatif, seperti cokelat, dapat digunakan. Preferensi untuk rasa maple dan bacon bersama-sama kemungkinan merupakan hasil dari praktik menuangkan sirup maple pada pancake dan bacon saat sarapan.
Dimungkinkan juga untuk membuat donat bacon dari bacon non-tradisional. Daging kalkun bisa digunakan, begitu juga variasi vegetarian. Beberapa donat jenis ini melayani alergi khusus, menghilangkan gluten atau bahan bermasalah lainnya sepenuhnya. Saat dibuat di rumah, donat bacon dapat dibuat yang secara khusus menangani masalah kesehatan setiap pengunjung.