Demam tifoid adalah penyakit bakteri yang mempengaruhi lebih dari 21 juta orang di seluruh dunia setiap tahun. Meskipun biasanya tidak mematikan di negara maju, angka kematian di negara-negara tanpa pilihan medis yang memadai cukup besar. Bakteri penyebab kondisi ini, Salmonella typhi ditularkan melalui rute fekal-oral. Salah satu faktor terbesar yang berkontribusi terhadap penyebaran demam tifoid adalah kebersihan yang tidak memadai di antara penjamah makanan. Untuk alasan ini, banyak negara telah melembagakan kampanye untuk menginstruksikan mereka yang berada di industri makanan untuk mencuci tangan setelah menggunakan fasilitas kamar mandi.
Diperkirakan sekitar 5% dari mereka yang terjangkit demam tifoid dapat terus menularkannya setelah mereka berhenti menunjukkan gejala. Secara historis, pembawa paling terkenal tidak diragukan lagi adalah Typhoid Mary of New York. Dia diduga bertanggung jawab untuk menularkan penyakit itu kepada lebih dari tiga ratus orang selama waktunya sebagai juru masak.
Demam tifoid dapat diobati dan dicegah melalui penggunaan sejumlah antibiotik. Bila dirawat dengan benar, angka kematian hanya di bawah 1%, membuat kondisi ini menjadi ancaman tingkat rendah bagi mereka yang berada di negara berkembang. Sebagian besar kasus penyakit, bagaimanapun, dikontrak di luar negeri, seringkali di negara-negara dengan struktur medis yang tidak memadai untuk mengobati kondisi tersebut. Jika tidak diobati, angka kematian meningkat menjadi sekitar 20%.
Demam tifoid adalah umum di seluruh negara berkembang, terutama lazim di Afrika, Asia, dan Amerika Latin. Wisatawan ke lokasi ini sering disarankan untuk menerima vaksin sebelum berkunjung, meskipun dengan hati-hati memperhatikan apa yang dimakan dan diminum saat bepergian sama pentingnya, karena vaksin tidak sepenuhnya melindungi. Merebus semua air, menghindari es, hanya makan buah dan sayuran yang sudah dikupas kulitnya, mengupas makanan sendiri, menjauhi makanan jajanan, dan hanya makan makanan yang benar-benar matang dan masih panas adalah beberapa rekomendasi untuk menurunkan kemungkinan tertular demam tifoid. saat berada di negara berisiko.
Gejala utama demam tifoid adalah demam tinggi yang berkelanjutan, sakit kepala berulang, kehilangan nafsu makan, dan kelemahan. Ruam jerawatan juga dapat muncul pada beberapa orang yang terinfeksi, meskipun hal ini tidak harus bergantung pada identifikasi. Karena sifat gejala yang relatif umum, biasanya tidak mungkin untuk mendiagnosis kondisi ini berdasarkan pengamatan saja. Tes darah atau tinja biasanya diperlukan untuk menguji keberadaan Salmonella typhi.
Setelah didiagnosis, pembawa akan segera dimulai dengan antibiotik, biasanya ciprofloxacin, trimetoprim-sulfametoksazol, atau ampisilin. Proses penyembuhannya cukup cepat, dengan sebagian besar pasien menunjukkan pemulihan yang hebat hanya dalam beberapa hari. Mereka yang terjangkit demam tifoid, bahkan setelah mereka diobati dan gejalanya hilang, masih bisa membawa bakteri. Untuk alasan ini, penting untuk terus meminum antibiotik, menjaga kebersihan dengan hati-hati, dan menahan diri dari menyiapkan atau menyajikan makanan dalam bentuk apa pun. Setelah beberapa waktu berlalu, tes lanjutan untuk keberadaan Salmonella typhi harus dilakukan untuk menentukan apakah bakteri tersebut benar-benar hilang dari tubuh.