Kekurangan mineral didefinisikan sebagai kekurangan jumlah tertentu dari setiap nutrisi yang diperlukan untuk kesehatan manusia. Meskipun jarang, defisiensi boron dapat terjadi pada individu yang lebih tua yang membutuhkan kalsium terionisasi tingkat tinggi untuk kekuatan tulang. Juga telah ditemukan boron berkontribusi pada fungsi kognitif otak dan kewaspadaan mental. Kurangnya nutrisi ini dapat menyebabkan fungsi otak tertekan.
Sementara umumnya dianggap sebagai elemen yang diperlukan untuk tumbuhan dan hewan, pada tahun 1985 para peneliti menemukan bahwa boron juga merupakan nutrisi penting bagi manusia. Tingkat boron tertentu diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang dan berfungsinya otak. Nutrisi ini juga membantu tubuh untuk memetabolisme mineral massal seperti magnesium, fosfor, dan kalsium. Defisiensi boron berhubungan erat dengan defisiensi vitamin D, dan umumnya hanya terjadi pada individu yang lebih tua. Ciri-ciri kekurangan boron antara lain osteoporosis, radang sendi, dan penurunan kewaspadaan mental.
Nutrisi penting ini membantu memperkuat dan membangun tulang dengan membantu memecah dan menyerap kadar kalsium yang ada dalam aliran darah. Jumlah boron yang tidak mencukupi dapat menyebabkan melemahnya struktur tulang dengan menurunkan kadar kalsium terionisasi dalam tubuh. Akibatnya, kelebihan jumlah kalsium dikeluarkan dari tubuh dan kalsitonin yang diperlukan hilang.
Gejala defisiensi termasuk melemahnya tulang, nyeri sendi, dan gejala lain yang umumnya terkait dengan osteoporosis dan radang sendi. Individu yang menderita kekurangan boron mungkin mengeluarkan kalsium dalam urin. Diperkirakan juga bahwa kekurangan boron dapat menyebabkan pembentukan batu ginjal sebagai akibat dari kadar kalsium dan magnesium yang lebih tinggi dalam aliran darah.
Fungsi otak kognitif mungkin juga dipengaruhi oleh kekurangan boron, yang menyebabkan kurangnya kewaspadaan mental. Studi menunjukkan bahwa boron memiliki efek pada berfungsinya otak dan kesadaran mental secara keseluruhan. Kurangnya jumlah boron yang tepat dapat mengakibatkan kehilangan memori jangka pendek dan panjang, ketangkasan yang buruk, dan kurangnya koordinasi mata-tangan.
Individu dengan defisiensi boron dapat meningkatkan kadar nutrisi dengan mengonsumsi makanan yang kaya boron. Ini termasuk buah-buahan segar seperti apel, anggur, dan pir. Sayuran berdaun, wortel, kacang-kacangan, dan biji-bijian juga merupakan sumber boron yang baik. Kadar kalsium dan vitamin D juga dapat ditingkatkan dengan mengonsumsi suplemen boron. Ini mungkin juga bermanfaat bagi wanita pascamenopause yang berisiko lebih tinggi terkena osteoporosis, dengan berkontribusi pada penyerapan kalsium di tulang.