Kornet dan kol adalah hidangan yang cocok untuk kumpul-kumpul liburan atau makan malam sehari-hari. Dengan memanfaatkan kemampuan memasak lambat dari peralatan dapur kecil ini, daging kornet Crock-Pot dan kubis sering kali mengandung daging kornet yang sangat empuk di mana metode memasak lainnya cenderung menghasilkan potongan yang lebih keras. Untuk juru masak yang sedang bepergian, daging kornet Crock-Pot dan kubis menyediakan cara untuk menyajikan makanan yang biasanya memakan waktu tanpa ketidaknyamanan metode memasak tradisional. Bahan-bahannya dapat dimasukkan ke dalam slow cooker dan dibiarkan mendidih sepanjang hari. Si juru masak dapat menyajikan makanan dengan sedikit keributan setelah pulang kerja, berbelanja, atau menghabiskan hari bersama keluarga atau teman.
Sering dikonsumsi oleh banyak orang pada Hari St. Patrick, daging kornet dan kubis dianggap sebagai hidangan tradisional Irlandia. Kesulitan dalam membuat hidangan ini sering dikaitkan dengan ketangguhan alami dari daging kornet. Seperti banyak potongan daging sapi, bagian Sandung lamur dari hewan seringkali merupakan potongan daging yang sulit untuk diubah menjadi potongan daging sapi yang empuk. Butiran Sandung lamur mengalir ke beberapa arah dan sering kali menghasilkan hidangan utama yang sangat kenyal dan sulit dipotong. Pemasak lambat menggunakan panas rendah, panas lembab dan waktu memasak yang diperpanjang untuk melunakkan jaringan ikat daging sapi, menghasilkan daging kornet yang biasanya empuk.
Dengan memasukkan kubis, kentang, dan wortel ke dalam slow-cooker bersama dengan daging sapi, air, dan rempah-rempah, daging kornet Crock-Pot dan kubis menjadi hidangan beraroma yang memadukan rasa seluruh makanan bersama-sama untuk hidangan tradisional Irlandia yang unik. Tentu saja, konsumen tidak perlu orang Irlandia untuk menikmati hidangan tersebut. Manfaat lain dalam membuat daging kornet dan kubis Crock-Pot adalah bahwa kompor memungkinkan hidangan untuk dibawa ke pertemuan dan disajikan panas dan segar tanpa memerlukan hidangan penghangat terpisah.
Kunci untuk menyiapkan daging kornet dan kubis Crock-Pot terbaik terletak pada jumlah cairan yang dimasukkan ke dalam kompor. Karena daging kornet dan kubis Crock-Pot tidak akan merebus cairan dalam jumlah berlebihan saat makanan dimasak, hanya sedikit air atau kaldu tambahan yang perlu ditambahkan ke bahan saat merakit hidangan. Tip lainnya adalah selalu menggunakan pengaturan panas terendah dan memungkinkan opsi waktu memasak terlama untuk menghasilkan daging kornet dan kubis Crock-Pot yang paling empuk.