Da zao, juga dikenal sebagai Jujube Cina atau Kurma Merah, adalah tanaman umum asli Cina yang sering digunakan untuk menghilangkan stres, meredakan sakit perut, dan mengurangi kecemasan. Hal ini juga diyakini untuk membersihkan dan menyehatkan darah tubuh, kadang-kadang diindikasikan untuk mengobati tekanan darah tinggi dan anemia a-plastik juga.
Sebagai obat, da zao secara luas dipercaya memiliki efek mengencangkan pada limpa dan perut. Ini sering digunakan untuk membantu menghilangkan stres, mencegah penyakit hati dan meredakan diare. Orang yang menderita kecemasan dan serangan panik dapat mengambil manfaat dari buah ini juga.
Beberapa pengguna juga mengklaim bahwa itu membantu membersihkan kulit dan memberikan penampilan yang lebih muda. Da Zao juga dapat membantu dengan anti-penuaan dan penyakit yang berhubungan dengan fungsi neurologis. Penelitian telah menunjukkan mungkin efektif dalam menghambat monoamine oksidase-B (MAO-B), yang merupakan gen yang mengatur neurotransmiter. Ketidakseimbangan MAO-B dan dapat menyebabkan penyakit terkait usia seperti penyakit Parkinson. Ketidakseimbangan MAO-B juga berkontribusi terhadap penyakit neurologis seperti skizofrenia dan depresi. Buah da zao dapat membantu mengembalikan keseimbangan MAO-B.
Dipercaya secara luas dapat menyehatkan dan membersihkan darah. Ini sering diindikasikan untuk membantu menyembuhkan gangguan yang berhubungan dengan darah seperti tekanan darah tinggi dan anemia. Ini juga dapat membantu menghambat pertumbuhan tumor.
Buahnya biasanya dikonsumsi setelah dikeringkan dan dihancurkan menjadi bubuk. Ini sering digunakan dalam bentuk tablet atau direbus dalam air untuk membuat ramuan teh. Ini tersedia dalam banyak senyawa herbal atau dengan sendirinya. Produk biasanya dapat ditemukan di toko makanan kesehatan atau situs web pedagang makanan kesehatan online.
Penggunaan kuliner da zao juga banyak. Di beberapa negara, buah da zao dikeringkan dan dimakan sebagai manisan buah, atau disajikan segar, seperti apel yang disajikan di negara barat. Rasa manis dan hangat dari buah da zao, juga disebut jujube, telah berkontribusi pada meluasnya penggunaan kata ‘jujube’ untuk merujuk pada permen atau camilan. Itu juga dapat diawetkan dalam cuka, dibuat menjadi teh, anggur atau madu, atau digunakan sebagai bahan dalam beberapa hidangan.
Nama ilmiah tanaman da zao adalah ziziphus zizyphus, pertama kali diberi label oleh Hermann Karsten pada tahun 1882. Tanaman ini tahan lama, mirip dengan perdu, tumbuh kecil dan dekat dengan tanah. Buahnya kecil dan berbentuk lonjong, mulai hijau dan dengan konsistensi apel, tetapi matang menjadi warna kemerahan dengan kulit keriput, dari mana ia mendapat namanya Tanggal Merah. Dilaporkan, ia mampu menahan hampir semua tingkat panas, yang mengarah ke budidaya luas di beberapa iklim yang berbeda, termasuk Cina, Pakistan, India, dan sebagian Eropa utara. Popularitas tanaman mungkin sebagian berasal dari kemudahan menanamnya.