Cyperaceae adalah nama ilmiah untuk keluarga tumbuhan berbunga dalam ordo Poales. Keluarga Cyperaceae adalah keluarga tumbuhan terbesar ke-10 di Bumi. Sebagian besar spesies dalam keluarga tumbuh di daerah lembab hingga basah. Nama umum untuk famili Cyperaceae adalah sedge, yang merupakan nama umum dari banyak spesies. Nama spesies umum lainnya termasuk “rush” dan “bulrush.”
Anggota keluarga Cyperaceae tumbuh di seluruh dunia. Meskipun beberapa spesies tumbuh di hutan dan pengaturan yang relatif kering lainnya, lingkungan yang paling umum untuk spesies Cyperaceae adalah rawa-rawa, rawa dan lahan basah lainnya, dan di sepanjang sungai dan danau. Mereka sering menjadi spesies dominan di daerah ini. Varietas terbesar tumbuh di daerah tropis dan di daerah beriklim sedang, tetapi spesies Cyperaceae tumbuh jauh di utara hingga sub-Arktik. Di daerah di mana sedges dan rush tersebar luas, mereka merupakan sumber makanan dan tempat berlindung yang penting bagi satwa liar dan memainkan peran penting dalam menstabilkan tanah dengan akarnya.
Sebagian besar spesies dalam keluarga ini menyerupai rumput. Banyak yang memiliki batang segitiga yang kokoh dengan daun yang tersusun di sekitar batang dalam tiga set. Daunnya seperti tali dan tegak. Bunga, yang tumbuh berkelompok pada bulir, tidak mencolok. Buah biasanya tiga sisi, kering dan hanya mengandung satu biji.
Deru dan sedges memainkan peran besar dalam budaya kuno dan asli, menyediakan bahan baku untuk sejumlah barang termasuk keranjang anyaman, sandal dan bahkan atap dan rumah. Papirus Cyperus, atau papirus, yang tumbuh di sepanjang Sungai Nil, sangat penting dalam perekonomian Mesir kuno. Spesies lain, Schoenoplectus californicus, atau rumput gajah California, menyediakan bahan baku untuk perahu dan pulau terapung di Danau Titicaca di Peru.
Papirus masih menjadi sumber bahan bakar penting di Mesir dan Afrika utara. Kultivar domestik dari sedge kacang kuning adalah tanaman pangan, dan kastanye air masakan Cina adalah umbi sedge lainnya. Spesies sedge dan rush membuat pilihan yang baik untuk stabilisasi tepi sungai dan reklamasi lahan basah. Fasilitas pengolahan air limbah menumbuhkan beberapa anggota keluarga di kolam dan tangki pengolahan, di mana tanaman membuang kelebihan nutrisi dari air.
Anggota famili Cyperaceae termasuk sejumlah gulma yang tersebar luas yang menyebabkan masalah ekonomi yang signifikan pada tanaman dan padang rumput. Beberapa menganggap sedge kacang ungu, Cyperus rotundus, gulma terburuk di dunia karena menyerang lahan pertanian di seluruh daerah tropis dan daerah beriklim hangat. Varietas liar sedge kacang kuning adalah masalah yang tersebar luas di daerah yang lebih dingin.