Ciri khas dari semua corong dapur adalah alat ini digunakan untuk mengarahkan benda padat atau cair ke dalam wadah tanpa berantakan atau tumpah. Corong tuang tentu saja menyelesaikannya. Namun, jenis corong khusus ini tidak hanya memungkinkan untuk menuangkan cairan, tetapi juga mengaerasi dan menyaring. Berikut adalah beberapa informasi dasar tentang corong tuang dan bagaimana peralatan dapur ini bisa menjadi aset yang bagus.
Corong tuang sangat mirip dengan corong dapur lainnya. Terbuat dari baja tahan karat atau plastik keras, corong seperti ini berbentuk dengan mulut yang lebih lebar dan badan yang menyempit menjadi pipa pendek. Biasanya, ada pegangan kecil dan kadang-kadang dua pegangan menempel di ujung mulut corong tuang. Hal ini memungkinkan corong untuk diseimbangkan pada mulut terbuka wadah yang lebih besar, serta menyediakan cara untuk memegang corong tuang dengan tangan tanpa menyentuh badan corong.
Corong tuang tidak hanya mengarahkan aliran cairan ke dalam wadah. Filter kecil disertakan di dasar corong. Saat cairan dituangkan ke dalam mulut corong, filter akan menangkap residu apa pun, menyaring partikel yang tidak diinginkan. Hasilnya akan menjadi cairan bening dan murni yang siap digunakan.
Seiring dengan sifat penuangan dan sifat penyaringan, saringan penuang juga memungkinkan untuk menganginkan cairan dalam perjalanannya ke dekanter. Ini bisa sangat penting untuk anggur. Saat anggur memasuki corong tuang, gerakan berputar yang dibuat saat cairan bergerak melalui filter dan masuk ke dalam pipa membantu mengalirkan anggur, membuat rasa dan buket anggur lebih menyenangkan. Sementara corong tuang dapat digunakan untuk cairan apa pun, menyiapkan anggur untuk dekanter adalah penggunaan yang paling umum.
Corong tuang juga dapat digunakan untuk berbagai cairan. Misalnya, corong dapat digunakan untuk menyaring jus jeruk segar atau sebagai cara untuk menyaring cuka. Corong tuang juga membantu dalam menyaring bumbu masak dari kaldu, meninggalkan kaldu yang tampak jernih dan bersih untuk sup dan saus.
Corong tuang adalah peralatan dapur praktis yang harus tersedia bagi pecinta anggur. Corong tuang dapat dibeli di toko dapur mana pun serta di banyak departemen dapur dan peralatan rumah tangga di toko ritel kelas atas dan supermarket khusus. Menggunakan corong decanter adalah cara terbaik untuk mendapatkan hasil maksimal dari kejernihan, rasa, dan aroma anggur favorit Anda.