Dapur sering menjadi titik fokus rumah modern. Bagian penting dari dapur yang menarik dan fungsional adalah range hood atau cooker hood. Cooker hood dipasang di atas kompor untuk mengumpulkan dan mengeluarkan asap atau asap dan bau lain dari udara di atas permukaan memasak. Cooker hood hadir dengan banyak pilihan, seperti berbagai jenis pencahayaan, kipas, dan filter.
Untuk efisiensi yang ideal, tudung kompor harus setidaknya selebar kompor yang ditutupinya. Karena idenya adalah untuk menghilangkan udara berasap, itu juga perlu dilengkapi dengan sistem pembuangan yang baik. Ini adalah bagian yang paling penting untuk dipertimbangkan. Cooker hood dengan sistem pembuangan yang baik dengan cepat menarik asap dan uap dari permukaan memasak dan keluar dari rumah melalui saluran kerja. Beberapa lebih memilih untuk melepaskan kerumitan pekerjaan saluran dan memilih knalpot resirkulasi.
Alih-alih mengeluarkan udara berasap di luar ruangan, tudung kompor ini mensirkulasikan kembali udara melalui filter yang menghilangkan kotoran dan mengembalikan udara ke dapur. Filter ini harus dibersihkan atau diganti secara berkala. Banyak ahli perbaikan rumah menyarankan untuk tidak memasang tudung kompor resirkulasi, karena tidak ada filter yang seefektif menghilangkan udara berasap dari rumah sama sekali, dan banyak yang tidak efektif. Filter juga ada di tudung kompor yang mengeluarkan asap di luar ruangan. Ini diperlukan untuk menjaga agar gemuk di udara tidak terkumpul di saluran kerja dan menjadi bahaya kebakaran.
Efisiensi exhaust fan tergantung pada bagaimana ia dirancang. Kipas angin aksial berbentuk agak seperti kipas langit-langit. Ini lebih murah daripada kipas sentrifugal, yang lebih berbentuk tong. Kipas sentrifugal menggerakkan lebih banyak udara dan lebih tenang dalam pengoperasian daripada kipas aksial. Beberapa tudung kompor kelas atas menyertakan pengatur waktu untuk mematikan kipas setelah waktu tertentu berlalu.
Pencahayaan disertakan di sebagian besar tudung kompor, dalam bentuk satu atau dua lampu pijar atau halogen. Jenis fitur ini menambahkan sumber cahaya lain ke dapur dan dapat mempermudah melihat makanan di bawah bayangan dapur itu sendiri. Seringkali ada pengaturan yang dapat disesuaikan untuk mencerahkan atau meredupkan pencahayaan, seperti untuk digunakan sebagai lampu malam dapur.
Ruang konter sangat mahal di dapur mana pun, membuat beberapa orang memasang microwave di atas kompor, dilengkapi dengan sistem pembuangan kecil di bagian bawah. Apa yang diperoleh di ruang kontra, bagaimanapun, hilang dalam kemampuan menangkap asap. Tidak ada kipas yang dipasang di microwave yang akan menghilangkan asap dan uap serta bahkan tudung kompor yang belum sempurna, tetapi kenyamanan dan penghematan ruang membuatnya layak untuk ditukar dalam beberapa kasus.