Juga dikenal sebagai pencadangan offline, pencadangan dingin adalah metode untuk membuat salinan data sekunder yang terdapat dalam basis data atau sistem komputer tertentu. Strategi ini berbeda dari beberapa proses pencadangan lainnya, di mana sistem dan data tidak dapat diakses saat pencadangan sedang berlangsung. Setelah pencadangan dingin selesai, pengguna akhir dapat masuk kembali ke sistem dan mengakses data sesuka hati.
Cadangan dingin adalah kebalikan dari apa yang dikenal sebagai cadangan panas. Dengan backup yang panas, sistem terus beroperasi dan pengguna dapat dengan bebas mengakses data selama proses backup. Dengan banyak sistem, pengguna cenderung mengalami setidaknya beberapa jeda waktu tambahan dalam mengambil informasi, karena sebagian dari sumber daya sistem digunakan dengan proses pencadangan. Dengan cadangan panas, perawatan tambahan harus dilakukan untuk menangkap setiap perubahan atau penambahan yang dimasukkan pengguna selama proses pencadangan. Bisnis yang buka sepanjang waktu sering kali lebih suka menggunakan strategi cadangan panas.
Untuk bisnis yang lebih suka menggunakan proses pencadangan dingin, aktivitas biasanya dilakukan setelah hari kerja selesai. Perusahaan yang beroperasi sepanjang waktu dapat memilih untuk menjadwalkan pencadangan pada dini hari, saat pengguna paling tidak membutuhkan akses ke sistem. Pendekatan ini membantu meminimalkan potensi pencadangan untuk mencegah karyawan membantu pelanggan saat penyalinan berlangsung.
Pencadangan dingin dapat dilakukan dengan menggunakan jadwal prasetel yang mengidentifikasi waktu tertentu agar pencadangan dimulai secara otomatis. Misalnya, pencadangan dapat dikonfigurasi untuk dimulai setiap pagi pada pukul 2:00, memberikan waktu untuk menyelesaikan tindakan sebelum karyawan mulai tiba untuk awal hari kerja. Dimungkinkan juga untuk melakukan pencadangan dingin berdasarkan permintaan. Pendekatan ini sering membantu ketika ada kebutuhan untuk menahan diri dari memulai pencadangan hingga tugas-tugas tertentu, seperti memperbarui data dalam sistem penagihan, selesai untuk hari kerja.
Mencoba mengakses sistem komputer saat pencadangan dingin sedang berlangsung dapat menghasilkan beberapa hasil yang berbeda, tergantung pada bagaimana sistem dikonfigurasi. Dalam beberapa kasus, sistem tidak akan mengizinkan upaya login untuk diselesaikan. Sistem lain mungkin mengizinkan login untuk mengesampingkan proses pencadangan, yang secara efektif menghentikan pencadangan. Biasanya, tidak disarankan untuk menghentikan pencadangan yang sedang berlangsung, karena ini dapat mengakibatkan hilangnya data, bahkan menyebabkan sistem terkunci atau macet untuk waktu yang singkat.