Castellan adalah seseorang yang mengawasi kastil tanpa adanya penguasa kastil, dan biasanya mengawasi tugas-tugas administrasi dasar yang menjaga kastil berjalan dengan lancar saat penguasa hadir. Secara historis, castellans adalah individu yang sangat penting, karena mereka diandalkan untuk menjaga kastil dan daerah sekitarnya di bawah kendali. Karena sebagian besar kastil tidak lagi berfungsi sebagai tempat tinggal pribadi, posisi ini relatif jarang ditemukan di era modern, meskipun beberapa kastil dapat ditemukan tersebar di berbagai wilayah di dunia; bagaimana tugas mereka telah diubah secara signifikan, dengan fokus yang lebih besar pada pemeliharaan dan kurang perhatian tentang pertahanan militer.
Salah satu aspek tugas castellan adalah menjaga kastil dalam tatanan domestik yang baik. Castellan akan bertanggung jawab untuk mempekerjakan dan memecat staf rumah tangga, mengawasi pembersihan, memasak, pemeliharaan, dan tugas-tugas lain di sekitar kastil. Biasanya, castellan juga membuat keputusan tentang tanaman mana yang akan ditanam, kapan harus menyembelih hewan, dan sebagainya, memastikan pasokan makanan yang stabil untuk kastil. Tanpa manajemen yang hati-hati dan teliti ini, sebuah kastil bisa rusak.
Selain mengawasi urusan domestik, castellan juga akan bertanggung jawab atas kastil dari sudut pandang militer. Dalam ketidakhadiran tuannya, sang castellan akan memerintahkan pasukan yang melekat pada kastil, memastikan bahwa mereka tetap fit untuk pertempuran, dan keputusan tentang pertahanan kastil dan komunitas sekitarnya mungkin juga perlu dibuat. Castellan juga secara historis bertanggung jawab atas pengelolaan dan perawatan tahanan berpangkat tinggi, beberapa di antaranya secara historis dipenjara di kastil daripada di penjara.
Selain menjadi tangan kanan penguasa kastil, castellan juga akan menjadi sosok yang dihormati di masyarakat sekitar, dengan kekuatan untuk membeli barang untuk kastil, mempekerjakan orang untuk menjadi stafnya, dan sebagainya. Di beberapa wilayah di dunia, castellans akhirnya menjadi sangat kuat, membangun posisi feodal turun-temurun di tempat-tempat seperti Prancis, di mana mereka dikenal sebagai châtelaines.
Salah satu castellan terkenal adalah Sir Kay, yang melayani Raja Arthur di Camelot. Dalam legenda Arthurian, Sir Kay digambarkan sebagai prajurit yang sangat berbakat dan kuat yang menjalankan tugasnya kepada raja dengan sangat serius, memastikan bahwa kendali atas kastil tetap berada di tangan Arthur bahkan ketika raja tidak ada.