Casserole sayuran ayam adalah hidangan panggang yang disajikan panas dan berisi irisan ayam, berbagai sayuran dan topping seperti remah roti. Mungkin juga mengandung keju dan produk susu lainnya. Seperti jenis casserole lainnya, casserole sayuran ayam sering menjadi hidangan utama makan malam dan disajikan dengan lauk pauk. Ini dapat dibuat dengan cepat tanpa banyak persiapan sebelumnya, menjadikannya hidangan populer untuk keluarga yang sibuk. Koki juga dapat mengubah bahan untuk membuat berbagai jenis casserole sayuran ayam.
Perpaduan sayur-sayuran yang dimasak dalam casserole sayur ayam memang tak ada habisnya. Beberapa resep mudah membutuhkan sayuran beku seperti brokoli, kembang kol, kacang polong dan jagung. Yang lain meminta sayuran yang baru dicincang yang membutuhkan sedikit persiapan, seperti bawang bombay, wortel, jamur, dan tomat. Bayam, baik segar atau beku, juga bisa ditambahkan ke dalam casserole. Proses memanggang mencampur sayuran dengan keju dan rasa lainnya, membuat casserole buatan sendiri menjadi cara populer bagi orang tua untuk membuat anak-anak mereka makan sayuran.
Koki menyiapkan casserole sayuran ayam dengan menggabungkan sayuran dengan ayam yang diiris atau dipotong dadu dan semacam bahan pengikat, yang juga memberikan rasa. Banyak resep membutuhkan mentega, susu, tepung, dan keju, yang membekukan dan menyatukan casserole saat dipanggang. Koki juga bisa menaruh keju parut di atas casserole, serta remah roti. Untuk rasa ekstra, casserole sayuran ayam biasanya mengandung garam, merica, keju Parmesan dan rempah-rempah lainnya, seperti rosemary, oregano atau bubuk bawang putih.
Casserole sayuran ayam biasanya dibuat dengan keju dan susu, tetapi ada resep untuk varietas rendah lemak atau bebas susu yang memodifikasi atau menghilangkan bahan-bahan ini. Koki membuat casserole rendah lemak dengan menggunakan keju rendah lemak dan sedikit minyak sebagai pengganti mentega. Mereka juga dapat mengganti remah roti dengan sereal hancur yang sehat. Casserole sayuran bebas susu biasanya mengandung margarin rendah lemak sebagai pengganti mentega dan keju kedelai sebagai pengganti keju biasa.
Rasa dalam casserole sayuran ayam dapat ditingkatkan atau dimodifikasi. Koki dapat menambahkan kaldu ayam atau kaldu ayam untuk memberikan rasa yang lebih gurih pada masakan. Mereka juga dapat menambahkan anggur putih untuk membuat casserole dengan rasa yang lebih elegan yang cocok untuk pesta makan malam yang mewah. Tambahan berkelas lainnya adalah keju mewah, seperti asiago atau brie. Seorang juru masak juga dapat meningkatkan rasa hidangan dengan menambahkan saus, seperti saus Worcestershire atau saus barbekyu.