Caryophyllaceae adalah keluarga besar dari sekitar 2000 spesies tanaman berbunga. Kadang-kadang disebut keluarga merah muda, karena itu adalah warna bunga yang paling umum. Banyak tanaman taman umum termasuk dalam spesies ini, termasuk anyelir, william manis, dan baby’s breath, serta gulma, seperti chickweed dan pearlwort. Tanaman dalam keluarga ini tumbuh subur di tanah berkapur. Bunga biasanya berwarna merah muda, putih, atau merah, tetapi warna lain dapat muncul sebagai hasil dari pemuliaan.
Anyelir telah populer sebagai hiasan selama berabad-abad, dan orang Yunani dan Romawi kuno menggunakannya untuk karangan bunga dan seni. Mereka memiliki bunga besar dan indah yang lebarnya dua hingga tiga inci. Bunga ini bisa bertahan hingga tiga minggu setelah dipotong. Anyelir tersedia dalam warna putih, pink, hijau, ungu, kuning, dan berbagai warna bergaris. Anyelir mini juga tersedia, yang berukuran satu hingga dua inci.
Sweet william adalah anggota populer lainnya dari keluarga caryophyllaceae. Bunga ini memiliki aroma yang manis dan hidup hingga sepuluh hari setelah dipotong. Warna termasuk berbagai nuansa merah, merah muda, dan putih. Bunganya dapat dimakan, dan terkadang digunakan sebagai pereda nyeri.
Napas bayi adalah anggota dari keluarga caryophyllaceae dan populer sebagai aksen untuk karangan bunga, pengaturan, dan korsase. Tanaman ini terdiri dari banyak cabang batang dan bunga kecil yang bisa berwarna putih atau merah muda. Napas bayi bertahan hingga tujuh hari setelah dipotong. Di beberapa daerah, napas bayi dianggap sebagai gulma yang sulit. Akarnya gigih, sehingga sulit untuk disingkirkan di tempat yang tidak diinginkan.
Anggota famili Caryophyllaceae lainnya adalah chickweed, dan mendapat namanya karena merupakan makanan favorit ayam. Tanaman ini tingginya tiga sampai delapan inci, dengan daun berpasangan dan bunga putih kecil. Itu bisa dimasak, dan rasanya agak seperti bayam. Chickweed dikatakan untuk mengobati berbagai kondisi termasuk sembelit, diare, batuk, dan masalah ginjal. Ketika diterapkan pada kulit, dikatakan dapat menyembuhkan luka.
Pearlwort adalah gulma lain dalam keluarga caryophyllaceae. Gulma ini terkadang dikira lumut karena warnanya yang hijau dan sulurnya yang tipis seperti rumput. Bunga putih atau hijau kecil mekar di musim panas. Pearlwort dianggap sebagai gulma yang menyusahkan bagi sebagian orang dan paling baik dihilangkan dengan memotong bagian atasnya, meskipun pertumbuhan kembali dapat terjadi jika ada yang tertinggal. Yang lain menanamnya di kebun untuk menambah tanaman hijau.