Cabbage Patch Kids® adalah desain Xavier Roberts, yang pertama kali membuat boneka kain dengan wajah penyok unik untuk dijual di pameran kerajinan dan pameran. Pabrikan mainan Coleco dengan cepat menyadari daya tarik mereka, dan mainan tersebut mengalami sedikit perubahan sebelum dijual ke masyarakat umum pada tahun 1983. Perubahan utama pada desain Roberts adalah membuat kepala dari vinil, sambil menjaga kain lembut untuk bodinya. Cabbage Patch Kids® dipasarkan sebagai produk yang unik dan dapat diadopsi, mendorong badai permintaan untuk mereka terutama pada tahun 1983.
Coleco membuat boneka tersebut hingga tahun 1989, dan kemudian desain untuk Cabbage Patch Kids® diambil oleh perusahaan lain seperti Mattel. Setiap boneka memiliki pakaiannya sendiri, sertifikat adopsi, dan sedikit variasi dalam struktur wajah sehingga masing-masing pada dasarnya “unik.” Cabbage Patch Kids® juga diproduksi di Babyland General Hospital di Cleveland, Georgia. Ini tetap menjadi tempat populer bagi pengunjung yang ingin mendapatkan boneka untuk anak-anak mereka, dan untuk melihat beberapa koleksi boneka sebelumnya.
Cabbage Patch Kids® memiliki boneka anak laki-laki dan perempuan, mungkin mencerminkan tren pada tahun 1980-an dari lebih banyak mainan unisex untuk anak-anak. Untuk sementara, mereka tetap dalam permintaan tinggi, tetapi popularitas mereka secara bertahap memudar. Sejak perusahaan lain mengambil manufaktur mereka setelah kebangkrutan Coleco, boneka-boneka itu masuk dan keluar dari gaya. Apa yang membuat mereka sangat menarik bagi anak-anak adalah wajah mereka yang ramah, dan perasaan bahwa anak tersebut telah “mengadopsi” boneka itu. Mereka sering menjadi pilihan yang bagus untuk anak-anak yang mungkin akan memiliki saudara baru.
Ada beberapa legenda urban yang menarik terkait dengan Cabbage Patch Kids® yang relatif lucu meskipun mengerikan. Salah satunya adalah anak-anak yang mengirim boneka kembali ke produsen menerima sertifikat kematian. Ini tidak terjadi dan tidak pernah diverifikasi.
Pesona Cabbage Patch Kids® tetap ada. Beberapa naik dalam misi pesawat ulang-alik 1985. Boneka-boneka itu memainkan maskot untuk tim tahun 1992 dari AS yang berpartisipasi dalam Olimpiade, dan mereka telah dirayakan sebagai simbol tahun 1980-an, muncul di perangko AS. Beberapa kali boneka tersebut diolok-olok, seperti halnya kartu Garbage Pail Kids yang digunakan untuk berdagang. Ini adalah tiruan yang relatif aneh dari Cabbage Patch Kids® yang diproduksi pada tahun 1985, dan tetap populer sebagai barang kolektor.