Istilah minuman keras butterscotch menggambarkan setiap roh alkohol yang rasanya seperti butterscotch. Sebagian besar minuman tersebut mengandung kombinasi gula merah dan mentega untuk mendapatkan rasa manis dan halus yang diinginkan. Pewarna dalam minuman keras ini mungkin pewarna karamel buatan atau mungkin berasal dari molase dalam gula merah. Meskipun banyak orang menganggap minuman keras ini terlalu manis untuk diminum sendiri, ini adalah bahan utama dalam sejumlah koktail. Beberapa penggemar minuman mungkin juga senang membuat minuman keras yang lezat ini di rumah.
Beberapa produsen membuat rasa berbeda dari minuman keras butterscotch, mencampurkan rasa yang berbeda menjadi satu di dalam botol. Vanila dan apel biasa ditemukan, begitu juga krim dan kopi. Semua rasa ini juga dapat ditambahkan ke minuman keras butterscotch setelah dituangkan, untuk membuat beragam koktail. Banyak dari resep ini populer selama musim gugur dan musim dingin karena butterscotch memiliki rasa manis yang hangat. Juga, berpadu dengan baik dengan kepedasan kayu manis, labu lembut, dan cokelat krim.
Saran rasa di atas dapat ditambahkan ke minuman keras butterscotch dalam bentuk minuman beralkohol atau perasa non-alkohol. Misalnya, koktail musim dingin yang cepat dan lezat mungkin termasuk secangkir kopi panas, beberapa potong cokelat susu, dan beberapa percikan minuman keras butterscotch. Ini biasanya akan membuat minuman beralkohol ringan. Mereka yang mencari sesuatu yang lebih kuat dapat menggunakan kopi sebagai dasarnya, menambahkan sedikit minuman kopi, sedikit cokelat, dan sedikit minuman keras butterscotch. Resep kedua ini mungkin akan jauh lebih kuat karena mengandung lebih banyak alkohol.
Banyak resep minuman keras butterscotch berusaha menciptakan kembali beberapa rasa musiman tradisional dalam bentuk koktail. Pai apel dan labu adalah dua koktail setelah makan malam yang sangat populer. Saat membuat koktail pai apel, bahan-bahannya umumnya termasuk sari apel, minuman keras kayu manis, schnapps apel, dan sedikit butterscotch spirit. Tentu saja ada variasi yang menghilangkan aroma kayu manis dan rasa apel demi bahan non-alkohol. Untuk minuman pai labu, resep biasanya mencakup labu manis, susu, minuman beralkohol butterscotch, dan taburan kayu manis di atasnya.
Mereka yang tertarik untuk membuat minuman keras butterscotch buatan sendiri biasanya harus mulai dengan bahan dasar brendi atau vodka berkualitas baik. Brandy membuat campuran yang kental dan manis, sedangkan resep berbahan dasar vodka sering kali terasa lebih tajam dan ringan. Beberapa orang suka mencampur bagian yang sama dari keduanya. Bahan untuk membuat rasa butterscotch termasuk mentega, molase atau gula merah, dan ekstrak butterscotch. Beberapa mungkin lebih suka menggunakan sirup maple dan gula putih daripada molase atau gula merah. Eksperimen seringkali merupakan kunci untuk menemukan resep yang baik untuk semangat ini.