Busuk tomat adalah kelainan buah tomat yang bukan disebabkan oleh organisme, tetapi oleh kekurangan kalsium dalam buah. Di dalamnya, tomat mengembangkan lesi di ujung mekarnya, dan umumnya tidak bisa dimakan. Gangguan ini dapat dicegah melalui metode budaya. Busuk tomat lebih dikenal sebagai busuk ujung bunga.
Blossom end rot adalah penyakit yang mengganggu yang dapat menyebabkan kerugian hingga 50%. Ini mempengaruhi pertumbuhan tomat baik di kebun rumah dan operasi komersial. Awalnya, biasanya ada area kecil yang terendam air pada buah yang hijau dan matang. Saat lesi tumbuh dalam ukuran, itu menjadi cekung, berubah menjadi hitam dan kasar. Pada titik ini, patogen dapat menyerang, menghancurkan tomat yang terkena.
Untungnya, ini adalah salah satu masalah tomat yang bisa dicegah. Faktor-faktor yang mempengaruhi penyerapan kalsium dan air oleh tanaman juga mempengaruhi tingkat keparahan dan kejadian busuk tomat. Penyakit ini disebabkan oleh kekurangan kalsium di dalam tanah, atau kalsium tidak terangkut ke buah. Kurangnya transportasi ini sering disebabkan oleh kekeringan atau tanah yang terlalu lembab.
Tanaman tomat yang ditanam di tanah yang dingin dan berat seringkali rentan terhadap busuk tomat. Menunda penanaman sampai tanah lebih hangat seringkali dapat memecahkan masalah. Kelebihan pupuk nitrogen menyebabkan tanaman tomat menghasilkan jumlah daun yang berlebihan. Ini dapat memperburuk pembusukan ujung bunga. Budidaya di sekitar tanaman dapat merusak akar dan menghambat penyerapan air dan kalsium, juga menyebabkan penyakit ini.
Tindakan pencegahan termasuk mengobati tanah rendah kalsium dengan kapur. Juga, pH tanah harus dipantau dan dijaga antara 6.0 dan 6.5. Amonia menghambat penyerapan kalsium, oleh karena itu, pupuk amonium nitrat harus dihindari, dan bentuk alternatif nitrogen, seperti kalsium nitrat atau kalium nitrat, harus diterapkan. Seseorang juga harus berhati-hati untuk tidak menerapkan terlalu banyak pupuk sekaligus, agar tidak berkontribusi pada penyakit ini.
Sangat penting untuk memiliki pasokan air yang konstan untuk mencegah pembusukan tomat. Tanaman tomat harus menerima peningkatan mingguan 1 hingga 1.5 inci (2.5 hingga 3.8 cm) air dari hujan atau irigasi. Mulsa dapat membantu menjaga tanah tetap lembab. Mulsa plastik, bagaimanapun, dapat menyebabkan masalah di bawah kondisi kekeringan dengan menyebabkan tanah menjadi terlalu panas. Ini dapat meningkatkan pembusukan tomat jika tanah tidak disiram dengan benar.
Teknik budidaya yang tepat adalah cara terpenting untuk mencegah pembusukan ujung bunga. Anda juga dapat menyemprot buah dengan kalsium klorida saat masih muda, sebagai tindakan pencegahan. Ini dapat dilakukan dengan menggunakan empat sendok makan tingkat per galon air setiap tujuh sampai sepuluh hari. Perawatan harus diulang sampai ini telah dilakukan tiga atau empat kali. Berhati-hatilah untuk tidak menyemprot pada waktu yang lebih panas, karena dapat membakar tanaman.
Tukang kebun dan pecinta sayuran dapat menganggap diri mereka beruntung bahwa busuk tomat adalah salah satu penyakit yang dapat dicegah dengan menggunakan teknik budaya yang tepat. Busuk ujung bunga juga bisa menjadi gangguan pada cabai, terong, dan semangka, jika ditanam lebih awal. Seperti halnya tomat, menunda menanam tanaman ini sampai tanah lebih hangat akan mengurangi timbulnya penyakit ini.