Burrito tujuh lapis adalah makanan di mana burrito disiapkan menggunakan tujuh atau lebih bahan yang berbeda. Kemudian, alih-alih mencampur semua bahan menjadi satu, bahan-bahan tersebut dimasukkan ke dalam burrito berlapis-lapis seperti lasagna. Tentu saja, ada beberapa cara berbeda untuk membuat burrito tujuh lapis, tetapi biasanya dimulai dengan lapisan daging atau kacang, diikuti dengan selada, tomat, dan guacamole. Mereka kemudian dapat memasukkan selapis nasi, dan seringkali krim asam dan keju untuk melengkapi tujuh lapis. Burrito kemudian dapat dipanggang dalam oven selama beberapa menit atau ditekan dalam panggangan untuk melunakkan dan memanaskan tortilla.
Dasar dari burrito tujuh lapis adalah tortilla. Tortilla tepung lembut adalah pilihan yang paling umum, tetapi tortilla jagung juga dapat digunakan, meskipun ini mungkin tidak tahan atau menggelinding juga tanpa retak. Campuran daging atau kacang biasanya merupakan lapisan pertama dalam burrito tujuh lapis. Daging sapi giling atau ayam suwir cukup populer, tetapi kacang refried juga merupakan pilihan umum untuk lapisan pertama ini. Selada dan tomat cincang segar, dua lapisan berikutnya, tidak secara tradisional ditemukan di sebagian besar resep burrito, tetapi merupakan inklusi umum dalam versi khusus ini.
Banyak orang akan menambahkan lapisan guacamole sebagai bagian selanjutnya dalam burrito tujuh lapis, diikuti dengan nasi hangat Meksiko. Nasi jenis ini sering dibumbui dengan bumbu seperti cabai merah dan jinten. Beberapa juga akan mencampur salsa dengan nasi, atau bahkan hanya menempatkan lapisan salsa sebagai ganti guacamole jika mereka lebih suka dengan cara ini. Sesendok krim asam dan beberapa keju parut membentuk dua lapisan terakhir dari tujuh lapisan dan melengkapi hidangan.
Meskipun ini adalah salah satu cara umum untuk menyiapkan burrito tujuh lapis, ada banyak cara untuk memodifikasinya berdasarkan preferensi rasa atau bahan yang ada. Misalnya, beberapa orang mungkin ingin memilih burrito tujuh lapis termasuk makanan laut seperti ikan goreng atau udang. Pilihan lainnya adalah menyiapkan sarapan burrito menggunakan telur, keju, dan daging seperti ham, sosis, atau bacon. Ini adalah hidangan yang mudah untuk bereksperimen, dapat menjadi makanan yang lezat untuk setiap saat sepanjang hari, dan mudah dibungkus dengan kertas timah, dan dibawa untuk sarapan atau makan siang yang mudah dan mengenyangkan.