Acara masak-memasak bahkan bisa membuat orang yang paling pemarah senang, dan satu sentuhan kreatif pada pertemuan tradisional ini adalah kehadiran burger ayam kerbau. Burger ayam kerbau mencoba untuk memutar hamburger yang terkenal dengan mengganti ayam rasa untuk daging sapi yang paling umum. Ada sejumlah pro dan kontra untuk hidangan ini, tetapi pada akhirnya, itu adalah keputusan pribadi apakah kreasi unik ini adalah kreasi yang hebat atau pengkhianatan kuliner.
Untuk memahami kemunculan burger ayam kerbau, ada baiknya untuk merasakan hamburger tradisional. Hamburger, atau burger, dikatakan pertama kali dibuat di kota Hamburg, Jerman. Pokok kuliner ini bergerak ke barat dengan tergesa-gesa dan sekarang mungkin salah satu masakan paling populer di Amerika. Hamburger telah ditanamkan lebih jauh ke dalam budaya Amerika melalui penggunaannya di piknik dan pertemuan di seluruh negeri.
Meskipun hamburger hampir identik dengan acara masak-memasak saat cuaca cerah, hal itu tidak menghentikan orang-orang untuk mengacaukan kesuksesan. Burger telah menjadi target improvisasi kuliner sejak awal kemunculannya ke dalam makanan, dan sementara beberapa upaya terbukti berhasil, yang lain bertindak sebagai penistaan rasa. Koki telah mencoba mengubah topping, bumbu, roti, dan komposisi, termasuk menggunakan ayam kerbau.
Ayam kerbau berasal dari sayap kerbau, menggunakan rasa yang sama tetapi menerapkannya ke seluruh potongan ayam daripada versi sayap bertulang. Burger ayam kerbau terdiri dari ayam, biasanya digiling, yang kemudian dibumbui dengan campuran rempah-rempah tradisional kerbau yang menciptakan rasa gurih dan pedas. Koki kemudian membentuk campuran ini menjadi roti dan memanggang, menggoreng, atau memanggangnya dengan cara yang sama seperti hamburger tradisional.
Satu perbedaan utama antara burger ayam kerbau dan patriark mereka adalah kepenuhan masakannya. Ayam, tidak seperti daging sapi, harus dimasak dengan baik untuk tujuan keamanan yang berhubungan dengan bakteri. Perbedaan lainnya termasuk topping mereka. Sementara burger standar mungkin melihat keju, selada, dan tomat di antara topping umum, burger ayam kerbau terkadang ditutupi dengan keju peternakan atau keju biru untuk melawan tendangan beraroma mereka.
Apakah orang menganggap burger ayam kerbau menjijikkan atau lezat, mereka harus tetap mengenali penggabungan kreatif dari dua hidangan populer. Keindahan seni kuliner adalah kesempatan untuk improvisasi dan kreativitas, dan burger ayam kerbau adalah ode untuk gerakan ini. Adalah penting bahwa pembuat makan malam amatir dan koki ahli sama-sama merangkul makanan dan terus menemukan hidangan baru di masa depan untuk memajukan seni kuliner.