Panci Bundt™ diciptakan oleh H. David Dalquist pada tahun 1950, dan tetap menjadi merek dagang terdaftar dari perusahaannya Nordic Ware, yang telah menjual lebih dari 50 juta loyang kue populer ini. Minneapolis Hadassah Society Chapter secara khusus meminta bantuan Dalquist untuk merancang panci sederhana untuk kue kopi Jerman yang disebut Kugelhoph, yang saat itu populer di AS.
Hingga desain Dalquist, panci untuk kue kopi Jerman sangat sulit untuk dikerjakan, karena kue dapat dengan mudah menempel di bagian dalam panci yang bergerigi. Dalquist mulai bekerja merancang panci ringan dari aluminium, menghasilkan panci Bundt modern. Desain selanjutnya menambah daya tarik dengan menyertakan lapisan anti lengket.
Koki dapat menemukan beberapa jenis panci Bundt modern dengan desain ekstra, seperti bentuk kastil persegi. Panci cupcake dengan desain ini juga populer. Untuk penggemar olahraga muda, juru masak dapat mempertimbangkan panci persegi panjang stadion, yang dapat didekorasi dengan sepak bola marzipan atau bola sepak dan bahkan rumput gula.
Bagian dalam bundt pan memiliki lekukan atau lipatan kecil sehingga ketika dibolak-balik akan berbentuk cincin cantik dengan lekukan yang meninggi. Banyak resep dan berbagai campuran kue telah dibuat khusus untuk bentuk wajan. Terlepas dari desain Dalquist yang ditingkatkan, jika panci tidak disiapkan dengan benar dan kue dimasak dengan benar, itu bisa menempel, meninggalkan setengah dari kue yang tersisa di panci.
Ada beberapa cara untuk mengatasi hal ini. Pertama, juru masak harus memastikan bahwa kue benar-benar matang. Kue yang kurang matang akan sering pecah saat tukang roti mencoba mengeluarkannya dari loyang. Kedua, pembuat roti harus melumasi wajan secara menyeluruh, memberikan perhatian khusus pada lekukan kecil, atau secara bergantian menggunakan wajan dengan lapisan anti lengket.
Lipatan dalam wajan adalah cara terbaik untuk menjaga ukuran porsi tetap teratur. Faktanya, Dalquist mendesain lipatan untuk memudahkan pembagian dan pemotongan. Tentu saja, beberapa kue mungkin memiliki frosting atau glasir yang menyamarkan naik turunnya kue Bundt.
Karena pan Bundt sangat populer, ia telah memenangkan beberapa penghargaan dan penghargaan. Hari Bundt Pan Nasional di AS jatuh pada tanggal 15 November, dan orang-orang dapat merayakannya dengan membuat kue bundar yang lezat. Selain itu, juru masak yang tertarik dapat melihat beberapa desain wajan awal di Smithsonian Institute di Washington DC.