Apa itu Budidaya Ikan Nila?

Budidaya ikan nila adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan budidaya ikan nila, yang merupakan ikan yang mudah dibudidayakan dan umumnya dianggap memiliki rasa yang cukup enak. Terkadang istilah akuakultur digunakan secara bergantian dengan istilah aquafarming. Budidaya ikan nila dan budidaya jenis ikan lainnya, seperti salmon dan ikan mas, tidak dianggap sama dengan penangkapan ikan komersial. Ini karena ikan dibiakkan dan dibesarkan di satu fasilitas alih-alih ditangkap di alam liar, seperti praktik penangkapan ikan komersial. Budidaya ikan nila telah berkembang cukup cepat karena sejumlah faktor telah membuat jenis ikan ini sangat menguntungkan untuk dibudidayakan.

Dua alasan mengapa budidaya nila sangat menguntungkan adalah karena ikan tumbuh sangat cepat dan dapat ditebar dalam kepadatan tinggi. Ini berarti ikan siap panen lebih cepat daripada jenis ikan lain dan mereka membutuhkan lebih sedikit ruang untuk bertani. Menggunakan lebih sedikit ruang untuk budidaya ikan ekonomis untuk pembudidaya ikan.

Ada pro dan kontra terhadap produk yang dapat dimakan dari budidaya ikan nila. Salah satu kelebihannya adalah bahwa nila, baik yang dibudidayakan atau ditangkap di alam liar, memiliki kandungan merkuri yang lebih rendah dibandingkan jenis ikan lainnya. Kelebihan lainnya termasuk fakta bahwa ikan mengandung sejumlah vitamin dan nutrisi yang tinggi dan ikan merupakan sumber protein yang baik. Selain itu, karena ikannya mudah dibudidayakan dan hasil panennya banyak, harganya juga cukup terjangkau bagi konsumen. Karena harganya cukup terjangkau, fillet nila menjadi lebih umum ditemukan dalam bentuk segar dan beku di toko bahan makanan di seluruh dunia.

Salah satu kekurangan nutrisi dari ikan nila yang dibudidayakan adalah jumlah lemak yang ada dalam ikan. Ini mungkin karena nila yang dibesarkan di peternakan diberi makan dengan banyak jagung di dalamnya. Cara diet ini mempengaruhi nilai gizi ikan telah dipertanyakan dan masih diteliti dan diperdebatkan. Meskipun demikian, budidaya ikan nila tampaknya masih berkembang, menguntungkan, dan berkembang.