Blueberry adalah buah yang dihasilkan oleh semak dengan nama yang sama. Sesuai dengan namanya, “biru” dalam namanya, buah beri bulat kecil ini memiliki warna biru hingga ungu yang sangat khas. Buah Amerika Utara ini dapat digunakan dalam berbagai cara di dapur, dan selama akhir musim semi hingga awal musim gugur, blueberry sering tersedia di pasar produk. Blueberry juga dapat ditanam di rumah, meskipun ada beberapa persyaratan khusus yang perlu diingat saat menanam blueberry.
Blueberry memiliki rasa manis, sedikit asam, dan kaya akan vitamin C dan K bersama dengan mangan dan antioksidan, membuat beberapa orang menyebutnya sebagai “buah super”. Ukurannya bervariasi dari sekitar ujung kelingking hingga ujung ibu jari, tergantung pada kultivarnya. Setelah dipetik, blueberry disimpan selama tujuh hingga 10 hari di bawah pendingin, meskipun mereka juga dapat dibekukan untuk digunakan di masa mendatang.
Beberapa orang suka makan blueberry sebagai camilan. Buah beri ini juga dapat ditambahkan ke salad buah, dimakan dengan yogurt dan granola, ditaburkan ke dalam sereal, dan dipanggang menjadi pai. Beberapa orang suka membuat selai blueberry, sementara yang lain memeras buah beri untuk jus asamnya. Blueberry tidak hanya harus dimakan dengan makanan manis. Blueberry jelly, misalnya, bisa menemani berbagai daging panggang sebagai bumbu. Blueberry juga dapat ditambahkan ke roti cepat, scone, muffin, dan makanan panggang lainnya.
Semak blueberry matang sangat lambat, umumnya membutuhkan waktu sekitar enam tahun untuk benar-benar mulai berproduksi. Mereka tidak membutuhkan banyak ruang, yang bisa menjadi keuntungan di taman kecil, tetapi mereka membutuhkan tanah yang sangat asam, dan ini terkadang menimbulkan masalah. Di daerah dengan tanah asam alami, tentu saja, blueberry akan tumbuh subur, tetapi dalam kasus lain, tanah perlu diubah secara teratur agar tetap asam, dan kadang-kadang dapat menyebabkan masalah bagi tanaman tetangga.
Blueberry kuat di zona USDA dua hingga enam, dan setelah terbentuk, mereka biasanya melakukannya dengan sangat baik, selama keasaman tanah tetap tinggi. Beberapa orang suka menyaring blueberry dengan jaring untuk menjauhkan burung dari buah saat berkembang, dan di zona yang lebih dingin, blueberry mungkin perlu dibungkus pada malam hari jika terjadi embun beku. Semak yang lebih tua mungkin memerlukan pemangkasan di musim dingin sementara tanaman tidak aktif untuk mendorong pertumbuhan yang sehat dan merata.