Bibit pusaka adalah tanaman bayi yang ditanam dari biji yang sudah tergolong pusaka. Secara umum, istilah ini berarti bahwa benih dari mana tanaman itu tumbuh diperoleh melalui penyerbukan terbuka, dan tidak dirusak atau dimodifikasi. Untuk sebagian besar bibit, garis keturunan tanaman harus diperpanjang hingga setidaknya 50 tahun atau sebelum saat tanaman itu pertama kali ditanam secara komersial. Tanaman bayi ini seringkali sangat berbeda dari rekan komersialnya, dan dianggap oleh banyak orang untuk menyediakan makanan yang kaya rasa atau bunga harum saat dewasa.
Bibit yang diambil langsung dari tanaman setelah penyerbukan terbuka dan kemudian digunakan pada tahun berikutnya selama beberapa dekade biasanya akan menghasilkan bibit pusaka. Tanaman bayi ini dianggap sebagai tanaman yang tumbuh dari biji yang belum dimodifikasi oleh manusia dan diperoleh langsung dari tanaman induk selama beberapa generasi. Sebagian besar benih yang digunakan dalam pertanian komersial, dan bahkan berkebun di rumah, diproduksi secara massal, dimodifikasi secara genetik, atau dirusak. Hal ini biasanya dilakukan dalam upaya menciptakan tanaman yang tahan penyakit atau dianggap lebih kuat dari tanaman pusakanya.
Sebelum komersialisasi pertanian, benih diperoleh dari tanaman yang ada dan kemudian digunakan pada musim berikutnya untuk menumbuhkan jenis bibit yang sama. Mereka biasanya diturunkan dalam keluarga atau di antara komunitas. Bibit yang ditanam dari biji yang diperoleh dengan cara ini setidaknya 50 tahun sebelumnya biasanya dianggap sebagai pusaka. Meskipun demikian, bahkan lebih jauh dari 50 tahun yang lalu, beberapa bibit buah dan sayuran yang berbeda dibudidayakan dalam upaya untuk membuat buah atau sayuran yang dihasilkan bertahan lebih lama atau lebih tahan penyakit; karena alasan ini, bahkan benih yang tumbuh dari galur benih yang sangat tua mungkin secara teknis bukan benih pusaka.
Banyak yang menganggap bibit pusaka tanaman baru yang menghasilkan makanan beraroma terbaik, bunga paling harum, atau dedaunan paling indah saat dewasa, meskipun mereka mungkin tidak mudah tumbuh atau tahan penyakit seperti tanaman standar yang digunakan saat ini. Bibit pusaka dapat berasal dari berbagai jenis tanaman, mulai dari tomat, mawar, atau bahkan semak. Mereka biasanya ditanam oleh tukang kebun yang ingin menanam bibit yang akan menghasilkan buah dan sayuran yang paling menarik dan beraroma. Ketika datang ke bunga harum, bibit pusaka sering dianggap berharga karena aroma luar biasa mereka, mekar, dan dedaunan setelah tumbuh sepenuhnya. Rumah-rumah bersejarah sering kali dibentangkan dengan bibit pusaka untuk menjaga bagian luar rumah tetap sesuai dengan sejarah rumah itu sendiri.