Bebek adalah burung air dalam keluarga Anatidae. Banyak spesies tercakup dalam keluarga ini, termasuk bebek peliharaan, yang diturunkan dari bebek mallard liar. Bebek dapat ditemukan di banyak wilayah di dunia, baik di lingkungan asin dan air tawar, dan mereka juga merupakan ciri umum dari lumbung, berkat sifatnya yang lembut, telur yang lezat, dan daging yang beraroma.
Beberapa ciri dapat digunakan untuk membedakan bebek dari burung air lainnya. Bebek memiliki tubuh berotot yang dibangun untuk menyelam dan mengeruk, dengan kaki pendek dan kaki berselaput yang memungkinkan mereka untuk menavigasi lingkungan berair. Bebek juga memiliki paruh lebar dan rata yang khas, yang mereka gunakan untuk mengakar melalui rumput air dan lumpur untuk mengambil berbagai mangsa bersama dengan bahan tanaman.
Di atas air, bebek sering terlihat cukup anggun, karena tubuh mereka beradaptasi dengan baik untuk berenang dan menyelam. Di darat, bagaimanapun, bebek terlihat agak canggung, karena kaki mereka diletakkan jauh di belakang tubuh mereka, menyebabkan mereka memiliki gaya berjalan yang terhuyung-huyung. Bebek juga mampu terbang, kecuali saat mereka berganti kulit, dan beberapa spesies bebek melakukan migrasi tahunan yang panjang untuk kawin dan membesarkan anak.
Kata “bebek” berasal dari ducan Anglo-Saxon, yang berarti “menyelam.” Bebek jantan dikenal sebagai itik jantan, sedangkan bebek bayi dikenal sebagai bebek. Umumnya bebek membutuhkan waktu sekitar satu tahun untuk matang sepenuhnya, dengan sebagian besar bebek berpasangan hanya sebentar selama musim kawin untuk berkembang biak dan membesarkan anak itiknya. Sebagian besar spesies bebek juga dimorfik secara seksual, dengan jantan berwarna cerah dan betina lebih menjemukan.
Bebek datang dalam berbagai warna dan ukuran, dengan beberapa bebek memiliki lambang dekoratif dan fitur fisik menarik lainnya yang membuatnya menonjol dari keramaian. Di antara bebek peliharaan, selain bebek pekin putih giling, Anda juga dapat menemukan Blue Cayuga, Crested Swedish, Khaki Campbell, Mallard, Call, Indian Runner, dan bebek Aylesbury, bersama dengan Bebek Muscovy yang sangat jelek, yang memiliki leher dan kepala botak. Bebek liar dibagi menjadi beberapa kelompok, termasuk bebek bertengger, menyelam, dan berkecimpung.
Meskipun kebanyakan orang mengasosiasikan dukun dengan bebek, tidak banyak spesies bebek yang benar-benar dukun. Sebaliknya, bebek membuat berbagai panggilan lain yang digunakan untuk memberi sinyal informasi kepada orang lain dalam kawanan. Kebetulan, bertentangan dengan cerita rakyat, dukun bebek justru akan menggema.