Feta quiche bayam adalah jenis kue gurih yang sering dimakan sebagai bagian dari makanan, terutama sarapan atau makan siang. Hidangan ini dibuat dengan memanggang bayam, keju feta, dan bahan lainnya, seperti ham, tomat, dan telur, di dalam kulit pastry tanpa pemanis. Quiches pertama kali dibuat di Jerman dan sejak itu menjadi populer di seluruh Eropa dan Amerika Utara. Jika disiapkan dengan benar, bayam feta quiche adalah hidangan yang lembut dan hangat yang memiliki banyak nutrisi, jumlah lemak yang cukup tinggi, dan sejumlah besar kalori.
Bayam merupakan salah satu bahan utama dalam feta quiche bayam. Sayuran berdaun ini mengandung banyak vitamin dan mineral, terutama zat besi dan vitamin C, dan dianggap sebagai salah satu sayuran paling sehat yang tersedia. Bayam segar harus dimasak sebelum ditambahkan ke quiche, tetapi bayam kalengan atau beku hanya perlu dicampur dengan bahan lainnya. Isi lainnya, seperti ham, kalkun, paprika, jamur, atau tomat juga bisa dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan bayam.
Keju feta juga penting untuk quiche feta bayam. Jenis keju ini secara tradisional dibuat dari susu domba, meskipun bisa juga dibuat dari susu sapi atau susu kambing. Hal ini umumnya cukup asin, yang dapat meningkatkan rasa di quiche. Juga umum untuk jenis quiches ini mengandung keju lain juga, seperti cheddar atau gouda.
Bahan penting lainnya dalam feta quiche bayam adalah telur. Telur harus dikocok sebelum dicampur dengan feta dan bayam agar mengembang. Susu juga biasa digunakan dalam quiche untuk membuatnya lebih ringan. Setelah bahan-bahan ini dicampur bersama, mereka dapat ditempatkan dalam kulit pai yang sudah dipanggang dan kemudian dipanggang dalam oven.
Meskipun semua jenis kulit roti dapat digunakan untuk quiche feta bayam, jenis kulit yang paling umum digunakan adalah puff pastry atau pie crust. Kerak ini memiliki rasa yang ringan dan tahan dengan baik karena bahan cair dalam quiche memanggang dan menjadi keras. Keraknya bisa dibuat menjadi cangkang besar, dalam hal ini, quiche akan dipotong menjadi satu bagian sebelum dimakan, atau mungkin dalam bentuk cangkang kecil yang bisa diambil dan dimakan dengan tangan, yang biasa terjadi. ketika quiches disajikan sebagai makanan pembuka. Setelah quiche dipanggang, quiche harus mempertahankan bentuknya saat dipotong.